隨着西方飲食文化在我國的廣泛流行，沙拉醬的運用在我國已經非常的普遍的，尤其是對於很多女性來説，在減肥期間都習慣吃各種蔬菜沙拉，熱為這樣是一種低熱量的飲食，對於自己的減肥非常的有幫助，而且蔬菜沙拉的口味也比較符合現在年輕人的口味，其實這種想法並不正確。
對於減肥的人而言，吃沙拉醬會胖嗎這個問題是值得好好研究一下的，這主要是因為現在人們食用的沙拉醬普遍都是雞蛋沙拉醬，它所含的熱量是非常高的，甚至比巧克力的熱量還要高。
目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上來源於食用油。
專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往佔整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當於一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
因此，想用生菜沙拉減肥的民眾，吃生菜沙拉時最好不要添加太多的沙拉醬，儘可能選擇新鮮的食材來製作生菜沙拉，因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味，對於吃不慣原味的老饕們而言，可以試試看生菜沾檸檬汁，別有一番風味。
也就是説，吃沙拉醬會胖嗎是一定的，如果説您沒有認識到這一點，而盲目的食用蔬菜沙拉來進行減肥，恐怕會起到相反的作用，如果説您真的害怕胖的話，可以將沙拉醬稀釋到一定程度的時候再食用，這樣對於降低沙拉醬的熱量是比較有效的方法。
