人體內如果有過多的脂肪堆積着的話不但會影響到美觀而且對健康非常的不利，對於有些愛美的人士來説，過於肥胖會讓她們和漂亮的衣服説拜拜，所以減肥就成為了一個非常重要的事情了，現在的減肥方法五花八門，非常之多，很多愛美人士就走了彎路，不但減肥沒成功，而且變得比以前還要胖。
對於減肥最有效的方法就是合理的控制飲食外加運動，在日常的飲食中營養搭配要好，攝取的營養要保證能夠維持人體的每日所需，但是每餐裏面的熱量不宜過高，這就需要一個減肥的午餐食譜。
減肥午餐食譜一：
午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。再選擇下列任何一個午餐組合。
瘦身湯1～2碗(可以是豬肉蘿蔔湯等少油(油食品)的湯類)
瘦身粥1～2碗 (如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進腸胃消化(消化食品);荷葉粥具有減肥功效。)
午餐後可以吃一例複合維他命來補充缺乏的維生素與微量元素(微量元素食品)。
下午茶：也許你到了下午就餓得頭暈眼花了，這時候可以吃2片高纖蘇打餅乾，配一杯低熱量的脱脂牛奶(或無糖豆漿)，立刻就能讓你精神一振。把瘦身課程表堅持下去吧！
減肥午餐食譜二：
午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬哦～)，再選擇下列任何一款食物：
瘦身湯1碗(可以是豬肉蘿蔔湯等少油的湯類)
瘦身粥1碗 (如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進腸胃消化;荷葉粥具有減肥功效。)
午餐後請補充符合維他命。
下午：在飢腸轆轆的下午可以喝脱脂牛奶(或無糖豆漿1杯)，蘇打餅乾1～3片，還可以吃1～2個果凍，當然要注意它的含糖量。
午餐減肥食譜能夠給需要減肥的人士提供一個參考。在減肥期間的時候一定要控制好自己的飲食，對於一些高熱量高脂肪的食物就不要吃了，另外吃完飯之後不要馬上坐下來，最好是散散步幫助消化，可以有效的防止小肚子的出現。
