我們都知道日常生活中吃一些粗纖維的食物對於身體健康有很多益處，粗纖維説白了就是膳食纖維。而我們生活中經常吃的糧食以及蔬菜水果當中都含有膳食纖維，有專家指出，粗纖維食物可以幫助減肥，這對一些身體肥胖的人來説是一個好消息。那麼，粗纖維真的可以起到減肥作用嗎？
粗纖維食物可降低血糖和膽固醇，預防肥胖
粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，很長時間以來，人們都認為它對健康沒什麼作用。但隨着生活水平越來越高，人們的膳食結構日趨“西化”———肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現了很多與生活方式有關的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候，人們才發現，粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和治療作用。
粗纖維食物能減肥主要體現在下面三個方面：
1.預防便祕，利於通便。
膳食纖維預防便祕的作用應該是它最基本也是最初被認識到的作用。它可以增加人體內排泄物的體積，同時又因為它的吸水性強，可使排泄物軟化。膳食纖維有效的促進胃腸蠕動，讓食物在腸內的時間縮短，從而加快排泄物的排放，利於通便，使得排泄物不在體內屯留過久的時間，預防便祕的發生。
2.降低膽固醇。
粗纖維食物可以和膽固醇結合，使得腸道中的膽固醇更多的排除體外，促進膽汁分泌膽汁酸，從而降低膽固醇含量。
3.飽腹感強。
膳食纖維容易使人產生飽腹感，從而減少其它食物的攝入量，膳食纖維還能使得人體攝入較少的熱量，消耗體內的脂肪。膳食纖維就能很好的控制體重，預防瘦人變胖，幫助減肥者減肥。
除了利用食療的方法來幫助減肥之外，最好的做法就是利用業餘時間出去運動，飲食加上運動的方式才是減肥最有效的方法。減肥運動包括很多，比如很多女孩子都喜歡的瑜伽，以及男孩子都喜歡的游泳等等，每天不用練習太長時間，一次半小時即可。
