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奇異果常吃竟能減肥治便祕

減肥食譜 閲讀(1.03W)

提到奇異果,人們總會認為是獼猴桃的別稱,其實奇異果和獼猴桃是兩種不同的水果。奇異果有什麼功效和作用呢?常吃奇異果能瘦身、便祕哦,隨小編一起看看吧。

奇異果常吃竟能減肥治便祕

一、奇異果營養價值知多少

全球有超過7成的奇異果出產自新西蘭,因此,奇異果在當地被當做國寶級的果王。除了果實香甜、品質優良外,奇異果在營養界也是大名鼎鼎,美國農業部曾在2012年做過一項數據調查,從包括蘋果、香蕉、西瓜等常見17種水果中,抽取並比對每100gPDA的相對值(蛋白質、膳食纖維、鈣鐵鎂鉀、VC、VB、VA等多種營養素),發現蘋果的營養密度僅有1.8,而奇異果的密度則達到驚人的11.4(綠果)和18.8(金果)。

以維生素C舉例,一般來講,在各類常見的蔬菜水果中,國產獼猴桃的維生素C含量已經值得我們稱讚,每100g中維生素C的含量大約為62mg。而新西蘭所產的綠奇異果中維生素C含量為85.1mg/100g,金奇異果中的含量更是高達161.3mg/100g。

二、金色果肉的品種富含維生素C

金奇異果口感甜、汁水足,又含有豐富的維生素C,很多愛美的女生都喜歡選擇它。現在已進入秋季,綠奇異果更適合此時食用。每百克綠奇異果的膳食纖維含量大約在3g左右,而大家常吃的西芹中纖維素的含量也才2.6g,這些膳食纖維對改善嬰幼兒等各類人羣的胃腸道健康是很有益處的。奇異果中還含有蔬果中不常見的天然酵素,秋天大家多進食高熱量、高脂肪的食物,奇異果中的酶類物質可以幫助蛋白質分解,緩解大吃大喝後的胃脹不適,幫助解決消化不良、便祕等問題。另據小於老師瞭解,所有種類的奇異果都屬於低GI(血糖生成指數)食物,不容易引起血糖的上升,還可以幫助控制體重。

獼猴桃皮的奇特功效

1 治療失眠

一項最新的研究表明,每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮,就可以將睡眠品質提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助於神經傳導物質的合成與傳遞,此外,獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質,具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。

2 抗癌防癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑,獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁,過濾後飲用。

3 促消化清潔腸胃

因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶,飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮,2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解,起到腸胃清潔的作用,所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

4 營養豐富

獼猴桃皮和果肉接觸部分營養含量非常高,其中,獼猴桃中百分之八十的營養成分均集中在獼猴桃皮。此外,獼猴桃皮還含有豐富的果膠,因此,食用獼猴桃時,一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。