任何人在減肥的時候，飲食方面肯定都是需要控制一下的，不能跟之前那樣想吃啥就吃啥了。也就是説減肥的時候，大家應該控制飲食，不能吃太多的食物。許多的食物既可以擋餓，又不會導致體重增加的食物可以放心吃。那麼，減肥效果最好的食物是什麼呢？對於適合減肥時候吃的食物，請看下文的介紹。
1、十字花科的蔬菜
芥蘭、花椰菜、捲心菜、菜花等都是十字花科的蔬菜。以西蘭花為例，它不僅含有大量纖維素，能促進排便，而且它還富含果膠，使它具有極強的飽腹感，吃了它就感覺到很飽，能有效限制食量。同時，它們含有的蘿蔔琉素這種化合物可以降低得癌症的風險，含有的硫配糖體可以幫助肝臟產生重要的酶。
2、豆腐
這是一種已發酵的含有低熱量的蛋白質的大豆產品。豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。豆腐也可以對重金屬進行捆綁將其隨分泌物排泄出人的身體。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔可以幫助刺激消化系統以及淨化身體。容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可説是愛美之人每天不可或缺的營養素。胡蘿蔔含有大量的B族胡蘿蔔素、維生素A原、維生素A、維生素C和其他很重要的植物營養素，有助於提高新陳代謝，自然地降低體重。
5、酸奶
有機低脂酸奶是維持腸道正常運作的有益的細菌的重要來源。喝酸奶可以調節腸道菌羣，起到通便的作用。酸奶比一般的飲料有飽腹感，所以在減肥時有一定幫助，而且有營養。但是量要有控制，飲食要有計劃並且合理。
減肥效果最好的食物是什麼呢？以上介紹的這些食物，都是大家比較熟悉的，日常飲食中可以合理的安排吃些這樣的食物。減肥的時候，不能吃一些油膩的食物了，高熱量的一些垃圾食品，大家儘量也不要多吃。同時一日三餐要規律準時，晚餐少吃些。
