以燃氣灶燒開的水最佳，飲水機燒開的水次之，儘量不要用電熱壺燒水，因為在加熱過程中，容易有有害的金屬離子等物質滲入水中，長期飲用不利健康。水燒開後，不需要立即趁熱沖泡，水放置片刻，或保温12個小時內都沒問題，只要水温在80℃以上均可。
荷葉茶有什麼功效-荷葉茶怎麼喝效果好？
荷葉茶有什麼功效？
荷葉茶主要是清脂，荷葉研究表明，荷葉中的多種生物鹼（除蛋白質、肽類、氨基酸及維生素B以外含氮化合物的總稱）、黃銅類化合物具有降血脂、抑制膽固醇、抗氧化等活性。荷葉生物總鹼對肥胖高脂血症大鼠減肥作用的實驗研究表明單味荷葉治療肥胖病已為歷代醫家所證實，臨牀上廣泛用於治療陽虛肥胖症、單純性肥胖或伴高血脂症患者，並且有明顯療效。
荷葉茶的選擇
荷葉茶是個統稱，而市面上銷售的荷葉茶，各種類別形態都有。其中以袋泡型配方荷葉茶為最佳。每袋應該是獨立小包裝，袋泡茶內袋，外加鋁箔袋防潮防氧化保護。這樣的產品形式，既方便攜帶，又方便保存，飲用時候，取拿也方便。
散裝荷葉茶不可齲尤其是單純的幹荷葉，不能直接飲用。因為荷葉本身性質寒涼，單獨喝會傷脾胃，嚴重的甚至影響女性正常的內分泌。因此不能單獨只喝荷葉，而應該喝配方茶。且應該選擇正規廠家生產的荷葉茶，配方科學，安全也有保證。勿購買小作坊無衞生許可的劣質產品。
燒開水
以燃氣灶燒開的水最佳，飲水機燒開的水次之，儘量不要用電熱壺燒水，因為在加熱過程中，容易有有害的金屬離子等物質滲入水中，長期飲用不利健康。水燒開後，不需要立即趁熱沖泡，水放置片刻，或保温12個小時內都沒問題，只要水温在80℃以上均可。荷葉茶對減肥起作用的有效物質，是比較容易溶解出來的。
沖泡荷葉茶
時間：最好在飯前2到1小時，因為這段時間喝荷葉茶，最利於吸收，因此效果會最好，並且不會影響正常飲食。對腸胃也沒刺激。
方法：先將茶包放入杯中，然後加熱開水大約150毫升。（150毫升大約相當於普通一次性紙杯的2/3杯。）
要點：加水量一定不能太多，否則就會衝得太淡，使荷葉茶失去減肥效果。
