目錄：
第一章：冬季健康小常識 如何增強體質
第二章：冬季養生不妨多“吃醋” 增強體質抗疾病
第三章：冬季保健謹記14招 提高免疫防感冒
進入寒冬很多體質不好的人都有一種覺得身體吃不消感覺，有些人甚至稍不注意就會感冒，因為增強自身的體質就特別重要。那麼冬季應當如何增強體質呢？吃什麼能抗疾病呢？
冬季健康小常識 如何增強體質
隨着冬季的到來，天氣漸漸變冷，人類機體也在發生着微妙的變化，預防冬季疾病成為人們關心的話題，怎樣才能增強體質和自身免疫力，預防疾病的發生呢？
1.傻笑讓血液循環增速21%
最新研究表明，看喜劇由衷發笑的人，其血液循環會增速21%，效果甚至可以持續一整天。而當他們看嚴肅的記錄片的時候，血液循環速度則會下降18%。所以説，經常“傻笑”，可以促進人體的血液循環，是一種簡單有效的保健方法。
2.刷牙、用牙線可使頭頸腫瘤發病率減少八成
愛護牙齒不僅可以使你變得更有魅力，還可以有效減少由於牙病引起的各種頭頸部腫瘤的發病率。定時刷牙、養成使用牙線清潔牙縫的習慣就可以將頭頸部腫瘤減少80%，簡單可行。
3.泡壺茶，減少兩成中風
經常喝茶的人比不喝或者少喝的人患中風的危險要低的多，比如説一天喝三杯以上茶的人，就比少於一杯的中風風險低20%。而且不管是紅茶還是綠茶，其中的茶多酚和氨基酸對人體血管和動脈都能起到很好的保護作用。
4.“書面”感謝讓你生活更美好
如果你想感謝誰，建議你把感謝的話寫下來，可以不侷限於形式，寫下來的感謝要比口頭感謝，帶給人更多的回味空間。一項研究表明，“書面”的感謝，能讓雙方都感到更多的快樂，隨之，身體的免疫系統、肺部、肝臟等也會更加健康，還能降血壓、保持體型等意想不到的功效。
5.塗鴉讓記憶力提升29%
塗鴉可以幫助記憶。聽同一段錄音，信筆塗鴉的人比什麼都不做的人，能記住的東西多29%。專家認為，開會也好，上課也好，那些看似聽得很認真的人，很有可能是在做白日夢；而隨手寫畫的人注意力反而更容易集中。
6.把醫生電話設置快捷撥號，誤診機率減少25%
找醫生看病也不會每次都能一次確診。尤其是一些慢性病患者，可以把醫生的電話存為快捷撥號。這樣一旦你對治療方案產生一些疑問，就可以方便的撥打電話過去問清楚，可以有效減少誤診、漏診的機率。
7.愛人間的擁抱讓你放鬆
事實上最簡單最有效的減壓方式就是來自愛人的擁抱，或者握一握愛人的手，都能使你很快的放鬆下來，熱別是在精神極度緊張的時刻，擁抱和握手是最好的減小血壓、平復心跳的方法。
8.練練瑜伽，背痛少56%
研究表明，有輕度或中度背痛的人，可以進行每次90分鐘、每週兩次的瑜伽練習，能減少56%的疼痛，降低60%的抑鬱指數。如果沒有條件的話，可以試着平躺放鬆，使身體每個部位都儘量貼在牀面上，也能緩解背痛。
9.晚餐吃烤魚，痴呆風險降低19%
每週吃一次魚，就可以將患痴呆的風險降低19%。特別是深海魚，其中的歐米伽—3脂肪酸，可以有效保護人體的神經細胞。吃烤魚，不僅可以滿足身體營養的需求，也是在享受美味啊！
10.早餐牛奶助你健康長壽
在早餐的時候喝一大杯牛奶，相當於同時補充了早餐和晚餐的熱量，堅持一年，就可以讓你減掉4.5斤體重哦！因為牛奶有較強的飽腹感，所以食用後，可以減少一部分熱量的攝入。
11.喝杯紅酒增壽5年
荷蘭在一項針對1300名男性、長達40年的研究證實，每天喝半杯紅酒的人，比不喝的人平均可以多活5年。紅酒中的多酚類物質可以很好的保護心臟，而且紅酒中究竟較少，適量的酒精也恰好能提高優質膽固醇的數量，還可以幫助去除血管中的斑塊。每天喝半杯至兩杯是較為合適的量。
冬季養生不妨多“吃醋” 增強體質抗疾病
中醫講究人與自然的和諧統一，但由於都市人生活節奏快，工作壓力大，應酬多，很容易發生體質下降、血液酸鹼度不平衡等問題，促使人體與自然產生不和諧因素，越來越多的都市人過早地出現亞健康狀態。中國養生專家賴俊明認為醋與養生有着水乳交融的密切關係，可以幫助人體消化，補充人體所需的各種營養成分，多喝醋飲料可調節人體酸鹼平衡，增強人體抵抗力。
在飲食方面，“少鹽多醋”是中國人傳統的健康飲食之道，“吃醋有益健康”的説法早已流傳，無論是專家學者還是民間都提倡多吃醋，吃醋有開胃、殺菌作用，夏天還有消暑、解毒等功效。
醋要怎麼吃：不同醋的用法
香醋拌涼菜能提味
和陳醋不同，香醋所採用的原料是另一種穀物——糯米。在國內，以江蘇鎮江的香醋最為知名。鎮江香醋的特長在於拌冷盤、熘素菜、烹魚肉、燉雞鴨，可提味增香、去腥解膩、開胃生津。
米醋醃泡菜降血脂
米醋最常見的用法，是調成甜酸鹽水來製作泡菜；用於熱菜調味時，常用於烹製酸湯魚等菜餚。米醋富含氨基酸和有機酸，可促進糖代謝、消除疲勞、降低膽固醇。
果醋做飲料口感好
如果説陳醋、香醋、米醋都是糧食的“果實”，那麼果醋則是水果的“精華”。果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等為主要原料，利用現代生物技術釀製而成的一種營養豐富、風味優良的酸味調味品。它兼有水果和食醋的營養保健功能，含有較多的天然芳香物質有機酸，保持了水果特有的果香，既可做調味品，也可以作為飲品直接飲用。
陳醋配麪食助消化
山西出產的老陳醋，和鎮江醋、保寧醋、福建紅曲醋一起，並稱中國的四大名醋。在各種醋中，陳醋的酸度較高、顏色也較深，因此常用於烹調酸味濃郁、顏色較深的菜餚，如糖醋魚等。當然，在吃餃子、包子等麪食時，也少不了解膩、助消化的陳醋。
醋要怎麼買：不渾濁有濃香
買醋時，一定要做到一看二聞
優質醋呈棕紅色或褐色（米醋為玫瑰色、白醋為無色）、澄清、無懸浮物和沉澱物，質量差的醋顏色可能會過深或過淺，且有不正常的沉澱物。購買時還應注意產品標籤上註明的醋酸含量，醋酸含量越高説明食醋酸味越濃。一般來説，食醋中的醋酸含量要≥3.5克/100毫升。
還可以通過聞或嘗的方法辨別醋的優劣
好醋聞起來有濃郁的醋香，在酸味之餘，還能聞到糧食、水果的香味，薰醋還會有熏製的香氣。而質量較差的醋往往醋味較淡或酸味刺鼻。品嚐時用筷子蘸一點醋放入口中，好醋酸度適中、微帶甜味，入喉順滑不刺激；而劣質醋則會明顯有“扎嗓子”的感覺。
冬季保健謹記14招 提高免疫防感冒
冬季養生保健14招：
1、堅持冷水洗臉
冷水洗臉醒腦精神好，鍛鍊耐寒能力，不但能預防感冒同時還能起到臉部美容的功效，還可以治療慢性鼻炎，若能結合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴則效果更佳。
2、清晨喝温開水
洗臉刷牙後喝一杯温開水，一方面可暖身清洗胃腸；另一方面可稀釋血液，預防腦血栓、心肌缺血，同時能維持細胞滲透力，促進細胞代謝。
3、適當户外活動
冬天户外活動很重要，可預防凍瘡，在户外做操或呼吸15—20次有利肺功能的增強，起到防治支氣管炎、哮喘的作用，肺開竅於皮膚，通過户外活動，可增加人體供氧量，提高抗病能力。
4、洗澡搓胸擦背
醫學家研究搓胸擦背能提高人體免疫機能，有利強身壯體預防疾病。
5、傍晚做腰部操
日本專家研究證明，雙手按腰做腰部活動可刺激腰部諸穴，有助於強化內臟器官功能、維持新陳代謝正常進行，肥胖者做腰部操還可減肥。
6、熱水浴足護腳
腳底有許多經絡循行的穴位，如湧泉穴，通過熱水透穴可以提高體温0.2℃，能改善周身毛細血管的功能，有保温和助眠的功效；腳素有第二心臟之稱，護腳能強心，毛細血管擴張充血促使心臟活動加強，又可防止腳部凍瘡的發生，減少皮膚瘙癢症。
7、飲食藥膳進補
冬天是滋補身體的季節，根據自身條件適當選用藥膳進補十分有益，可增加熱量抗寒，又能加強營養吸收，促進健康。
8、午間按摩頭皮
日間腦部血流量比夜間少1/5，故中午小睡30—40分鐘為宜，然後用手指按摩百會、風池、印堂等穴，或用梳子梳頭按摩頭皮，能改善頭部血液循環，消除疲勞和頭昏現象，加上用冷水洗臉則精神充沛。
9、午後飲用茶水
茶是人的最佳飲料之一，能防癌抗癌，茶含有多種維生素和人體需要的微量元素，能對人體起保健作用。但胃病或貧血服藥者不宜喝茶，尤其是濃茶，可改用礦泉水或白開水。午後補充水很重要。
10、飲食保養皮膚
冬季多喝水是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提，喝水量以每天2升左右為宜。
11、吃凍蘋果去心火
冬天氣候冷，人在室內時間長，總覺胸悶和有心火。可將質量稍次的蘋果，洗淨放入冰箱冷凍，每日吃幾次，又涼又甜又去心火。
12、綠茶煮蛋止咳化痰
香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好。綠茶煮雞蛋不但營養，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等症狀都有幫助。
13、適量補充無機鹽
醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裏所含無機鹽較多。
鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體禦寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
14、防止冬季靜電
一是室內要保持一定的濕度。二是儘量避免穿化纖的衣服。洗衣服時可以使用防靜電的洗滌劑。三是使用保濕性能好的護膚品，以保證皮膚的水分；勤洗澡、勤換衣服也能有效地消除人體表面積聚的電荷和帶電塵埃。
結語：冬季預防疾病、養生保健最重要的就是“防”，只有自身體質剛強才能適應天氣的變化，才能抵制疾病的侵犯。
