現代快節奏的生活讓很多的白領們都沒有太多的時間，關心自己的飲食和健康，吃的不好就會引起諸多的胃病！養胃食譜你們都瞭解哪些呢，生活中大家對於胃病又瞭解多少呢？不同的季節該怎麼調理胃部的不適呢，冬季養胃食譜該怎麼搭配呢，兒童養胃食譜和成人食譜有什麼不同呢？
目錄
1、養胃補腎食譜有哪些 2、中醫五味養胃食譜大全
3、初伏養胃的食譜 4、夏季白領養胃吃什麼
5、日常養生要多吃的養胃食譜 6、春季男性養胃的滋補食譜
7、春季養胃食譜推薦 8、適合養胃的粥有哪些
養胃補腎食譜有哪些
吃藥養胃補腎，聽起來很心酸的，有木有？
不用再麻煩了，小編今天給大家推薦一些適合全家食用的養胃補腎食譜，健康、快速讓你的胃、腎強壯起來吧！
健脾養胃--山藥紅棗粥
300克新鮮山藥、10顆蓮子、3顆紅棗、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖。
做法
1)蓮子洗淨泡軟，紅棗洗淨泡軟去核，黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。2)山藥洗淨削皮切小丁備用。3)將1000ml的水注入鍋中煮開，放入所有材料用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。4)可熄火食用。
益血補心—蓮藕黃豆排骨湯
500克肋排、250克蓮藕、100克黃豆、適量薑片。
做法
1)黃豆提前泡發。2)蓮藕洗淨切大塊。3)排骨沸水汆燙撈出衝淨。4)鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約一小時。
補腎美食——黑芝麻粥
黑芝麻20克、大米50克、冰糖 少許、清水 適量。
做法
1)把黑芝麻放到乾淨的鍋裏炒熟，如果買回來的就是熟芝麻，最好也再炒一下，這樣芝麻更香2)把剛炒好芝麻放涼後放到攪拌機的研磨器裏打成細細的粉3)免淘洗的大米放到攪拌機中，用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠4)在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮爛後放入冰糖煮融後關火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。
體弱氣虛、失眠健忘——百合蓮子湯
50克百合、50克蓮子、20片山藥、20顆紅棗、20克白木耳、適量冰糖、1000毫升水。
做法
1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。2)將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。3)加入冰糖拌溶即可。
補肺利腸——鮮玉米汁
2個水果玉米、適量白糖。
做法
1)新鮮的水果玉米去皮去掉鬚子洗淨。
2)用刀將玉米粒切下來。
3)將玉米粒放入豆漿機中。
4)加入水至上水位線。
5)選擇“玉米汁”鍵，啟動，等待20分鐘即可。
6)做好的玉米汁濾出渣，但是不要扔哦，看魚魚的下一個食譜，做美味的玉米發麪餅。
7)濾出的玉米汁按照個人口味添加適量白糖即可引用。
中醫五味養胃食譜大全
中醫的五味是酸，甜，苦，辣，鹹。
五味對脾胃的影響的作用有哪些呢
1、酸味食物：常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。
推薦山楂 ：它養胃的方法和紅薯不太一樣，這個是一個純幫手。它裏面還有許多有機酸，而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當然是消化的主力，促進消化能力。
2、甜味食物：補養氣血，補充熱量，解除疲勞，調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
推薦紅薯 ：中醫説它“養胃去積”，這種着名的食物雖然身價不高，但是卻是有百利而無一害的食物。吃完紅薯之後，人們就會經常放屁，腸胃活動非常激烈，放氣出來就舒服了。
3、苦味食物：苦味具有除濕和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治療水腫病。
推薦苦瓜：促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。
4、辣味食物：有發汗、理氣之功效。人們常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。經常食用，可預防風寒感冒。
推薦魚兒：養胃這件事，天性温柔的東西，對於胃也是有好處的，魚可蒸可燉，能温柔地提供足夠的營養。
5、鹹味食物：嘔吐、腹瀉、大汗之後宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。飲食不規律易引起脾胃不好，同時生活中的一些情緒反應、工作壓力、環境等也會導致脾胃不和。
推薦木耳：是健康的黑色食品，和肉片一起炒了之後，清爽好味，對於人的脾胃等都很有好處，尤其是那種情緒不暢而導致的胃病，這道菜可以幫你化解鬱積在此的悶氣。
需要注意：出現上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數進食後症狀較為嚴重，其次就是食慾下降，噯氣、反酸、噁心等消化不良的症狀。一般以上症狀持續三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病後，則可診斷為“慢性胃炎”。
初伏養胃的食譜
時間過隙，初伏天就這樣到了！初伏飲食養生應該如何注意呢？初伏要注意祛濕解暑，生津養胃，這些你都注意到了嗎？
初伏天氣到！初伏的天氣有温度高，濕度大的特點，且人們日常活動在高温中更容易出汗，“大汗傷津”，食慾不振。因此，初伏天養生要注意祛濕解暑，養胃生津！
下面就給大家幾款推薦初伏養生食譜！
時蔬總燴——生津止渴營養豐富
原料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗，黃椒半碗，枸杞、鹽、油、澱粉水適量。
做法
1、將所有食材清洗乾淨備用;
2、炒鍋中放入油，將所有材料與鹽一起翻炒;
3、待將熟時，最後加入少許澱粉水，勾芡後即可。
功效：花菜有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素，營養十分豐富。
冬瓜赤小豆煲生魚湯——健脾祛濕
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法
1、赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、內臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。
節瓜雞腳湯——養胃又消暑
原料：眉豆100克，節瓜600克，陳皮1塊，雞腳10只，鹽適量。
做法
1、眉豆浸透、洗淨;節瓜去皮、洗淨，切大塊;陳皮浸透洗淨;雞腳斬去爪尖，洗淨;
2、鍋內加入適量清水燒開，放入雞爪燙約2分鐘，撈起瀝乾水;
3、瓦煲內加適量清水，先用猛火燒至水滾，然後放入以上全部用料，待水再滾起，以精鹽調味，即可。
功效：清熱消暑，健脾開胃。
夏季白領養胃吃什麼
對於白領一族來説，最容易患胃病的情況了。由於工作原因，可能不規律飲食，久而久之，會出現胃病，得了胃病就容易經常出現胃痛、胃脹、胃酸等各種胃病症狀，那麼白領們要如何養胃呢？試試下面小編推薦的食譜吧！
養胃食譜1、紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，雞蛋1枚，紫菜10克，蝦皮20克，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊，蝦皮用黃酒浸泡。接着，將鍋放火上，倒人豬油，直至燒熱，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮30分鐘左右，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻就可以了。
功效：可以養胃，還可以護肝補腎。
養胃食譜2、桑椹三明治
材料：切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。
做法：先將桑椹罐頭打開，舀出3-4粒桑椹粒放在麪包上。接着，再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麪包片上，將麪包片對摺就可以了。
功效：可以養胃，還可以明目、清肝及健腦。
養胃食譜3、菠菜魚茸羹
材料：菠菜400克、魚肉200克、火腿茸40克、薑絲少許。
做法：先魚茸洗淨、抹乾水、切粒狀，用細鹽、生粉、胡椒粉拌醃一會兒。接着，將菠菜整株洗淨，置沸水中燙一燙，過“冷河”，切碎狀。然後，在鍋中加水1250毫升(5碗量)和薑絲滾沸後，下魚肉粒稍滾，下鹽，滾沸後推入稀馬蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌勻就可以了。
養胃食譜4、茯苓淮薏煲老鴨
材料：茯苓40克，薏苡仁、蓮子、扁豆各12克，淮山20克，老鴨半隻，豬瘦肉100克，生薑3片。
做法：先將各物分別洗淨，藥材稍浸泡;老鴨去髒雜、尾部;豬瘦肉切塊。接着，將所有材料一起下瓦煲，加2500毫升清水，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽進行調味。
養胃食譜5、柚子肉鮮雞湯
材料：柚子肉半個、鮮光雞半隻、冰糖一大塊、生薑3片。
做法：先取成熟的柚子去皮後，取半隻，去衣、核。接着，取半隻光鮮雞，去髒雜、尾部，洗淨，切塊，與生薑一起放進瓦煲內，加入2500毫升清水，武火煮沸後，改為文火煲1個半小時左右。
養胃食譜6、冬筍豆腐鯽魚湯
材料：豆腐2塊、鯽魚1條、冬筍300克、生薑3片。
做法：先將冬筍去殼衣，切薄片;豆腐漂洗，切塊。接着，將鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水，再加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸後，下冬筍，豆腐，至剛熟，下鹽、油和芫茜就可以了。
少吃刺激性食物
1、養胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。
2、忌過冷、熱、硬食物，過涼的食物和飲料，胃病食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
4、油炸食物多吃易消化不良，醃製食物中含有較多的鹽及某些可致癌物，所以胃病患者要儘量少吃這些食物。
通過以上的介紹，你是否瞭解了吃什麼能夠養胃了呢？而如果你也有胃痛的小毛病，不妨試試以上的這些食譜吧！而除了以上所介紹的食譜之外，還可以吃什麼來養胃呢？
白領必備5款養胃食譜
工作忙碌，生活節奏加快，不少白領忽略自己的飲食，往往進食不準時，或選擇在外隨便就餐，胃部健康被逐漸消耗，引發胃部問題。如果想避免胃部相關疾病，那平時就要多注意飲食，同時要學會養胃。今天，就給各位白領推薦5款養胃食譜。
吃什麼可以養胃：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、香菜1棵、水發乾香菇2朵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：首先，將土豆洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗淨切末。接着，燒開水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。然後，撈起土豆瀝乾水攤涼，放入保鮮袋中，用手壓制成土豆泥。把水發乾香菇擠幹水，去蒂剁成細末，而土豆泥置於大碗內，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，並充分攪拌均勻。再取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放於盤中，蓋上一層保鮮膜。最後，燒開鍋內的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，加入細細的嫩薑絲跟葱碎、白胡椒進行調味。
吃什麼可以養胃：冰糖蒸蓮子
材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張。
做法：首先，鋁鍋內注入熱水，直至淹過蓮子，加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脱盡後，迅速離火，用温水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。接着，將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用温紙封口，再入籠蒸爛蓮子。最後，取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁就可以了。
吃什麼可以養胃：參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、葱結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：首先，將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片。接着，把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、葱結、紹酒、清湯。再放上猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味就可以了。
吃什麼可以養胃：瓜鯇魚尾湯
材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
做法：先將木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮約1小時。
功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，對食物的消化吸收有幫助。而番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪。此湯具有滋養、消食的功效。
吃什麼可以養胃：淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
做法：將淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。每日1劑，分兩次温服。
功效：淮山可以健脾補肺，固腎益精。蜂蜜可以補中益氣，潤腸通便。此食譜可以健脾消食。
日常養生要多吃的養胃食譜
1、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、葱、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。
將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。
功效
此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
2、神曲陳皮粥
神曲15克，陳皮10克，大米50克。
將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。
加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。
功效
可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。
3、胡椒豬肚湯
胡椒20克，生薑3片，紅棗6個，豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
豬肚用食鹽搓擦，用水洗淨。
紅棗去核，生薑去皮、切片。
中火煲兩小時，調味即可。
功效
此湯可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒、温中止痛的作用。
4、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功效
具有益氣健脾、消食開胃的作用。
5、清燉牛肉
香料如下
陳皮1片、山奈(又名沙姜，三奈)1個、八角1個、丁香3~5枝、草果1個和花椒粒半大匙。
材料
牛腩1斤、白蘿蔔600g、紅蘿蔔300g、葱3支、姜一小段(老薑佳)。
調味
鹽巴適量、米酒半杯。
步驟
1.燒滾半鍋水，下牛腩川燙去血水。
2.葱與老薑洗淨後分別切段、切片備用。
3.將牛腩切塊(不要太小喔)放乾淨深鍋裏，再擱上乾燥香料(草果可以刀面稍微壓破)、葱段與薑片，放水至九分滿。
4.接下來只要在電鍋放1杯半的水，擺進牛肉鍋(蓋上鍋蓋)，蒸一次。大約五十分鐘，開關跳起來後不管它，悶上半小時(不趕時間的話1小時也ok)。
5.將紅白蘿蔔洗淨切塊備用。
6.湯較涼後，撈去浮沫、取出牛腩塊，靜置湯鍋讓湯汁沉澱。
7.換個新鍋，放進牛腩塊、蘿蔔塊，再輕輕地倒入沉澱後的肉湯，原鍋底剩的浮末雜質就不要倒進去了，湯色才能清澈。另外也把米酒加進去。
8.繼續悶着，到牛腩燉軟到喜歡的程度，加鹽巴調味即可。
春季男性養胃的滋補食譜
隨着社會競爭的加劇，壓力的增大，患上胃腸道疾病的朋友也越來越大，中醫認為飲食不潔，壓力過大都可能誘發胃部疾病，飲食療法對本病有明顯療效，在改變飲食習慣的同時，大家可選擇食用以下藥膳方。
【蜂蜜桃汁飲】
用料：蜂蜜20克，鮮桃1個。做法：將鮮桃去皮去核，壓榨成汁，加入蜂蜜以及適量温開水即可。每日1～2次，每次100毫升。功效：適用於急性胃炎。
【木瓜鯇魚尾湯】
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切片，鯇魚尾入油鑊煎片刻，再加木瓜及生薑片少許，放適量生水，文火1小時左右即可。
功效：滋養、消食，對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。番木瓜中的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化和吸收，對消化不良、胃痛、痢疾、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等均有療效;鯇魚，性温，味甘，具有暖胃和中、消食化滯的功效。
【參芪猴頭燉雞 】
用料：母雞1只，猴頭菌100克，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、紹酒、葱、清湯、澱粉各適量。
製法：猴頭菌洗淨去蒂泡發後，將菌所吸入的水擠壓幹除去苦味，再切成薄片備用。黃芪、大棗、黨蔘浸泡備用，雞肉剁成塊，放入鍋內，加入薑片、紹酒、葱、清湯，猴頭菌片和黃芪、大棗、黨蔘，用文火燉至肉熟爛調味即成。
功用：補氣健脾養胃。猴頭菌有助消化及利五臟的功能;母雞益氣養血，健脾胃，善補五臟;大棗能健胃補血，滋養強壯;黨蔘補中益氣，益血生津;黃芪能補氣固表，促進造血，抗炎、抗潰瘍。
【核桃芝麻煎豆腐】
用料：豆腐300克，白芝麻30克，核桃仁20克，雞蛋1個。植物油30克，味精2克，鹽5克，白糖1克。
做法：將白芝麻洗淨，核桃仁切成碎末，分別用炒鍋炒熟;豆腐切厚片，雞蛋打成糊狀，放入糖、鹽、味精調勻，將豆腐片均勻裹上蛋糊，在上面撒上適量芝麻和核桃仁備用;取平鍋一個，放入少許植物油，燒至五成熱時，逐片下豆腐片，用中火煎至其兩面均呈金黃色，剷起裝盤即可。
功效：芝麻有潤腸通便的功效，尤其適合有腸燥便祕症狀者服用。
【香蕉百合燉銀耳】
用料：銀耳(水發)100克，百合、冰糖各50克，枸杞5克，香蕉2個，
做法：將用温水發好的銀耳去蒂，掰成小朵，百合、枸杞洗淨，香蕉去皮切塊;然後取出一個燉盅，放入銀耳、香蕉、百合、枸杞，加適量清水。加入冰糖，蓋蓋入蒸鍋隔水燉約一小時左右，即可盛出食用。
功效：香蕉有潤腸、清熱解毒的功效。此方尤其適宜有熱性便祕和習慣性腸燥便祕病症者服用。
【杏仁酸奶】
用料：杏仁10粒，酸奶1杯，桑葉3克，清水適量。
做法：將桑葉、杏仁放入鍋中，加入適量清水，煮20分鐘左右，去渣取汁。待汁液涼後，放入酸奶即成。
功效：牛奶性平味甘，有補虛、潤腸的功效，尤其適合有便祕症狀的老年人食用。
【砂仁黃芪豬肚】
用料：豬肚1個，黃芪20克，砂仁6克。
製法：豬肚洗淨，將黃芪、砂仁裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功效： 消食開胃，益氣健脾。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛、胃下垂及慢性胃炎病。
砂仁能行氣和胃;豬肚能健脾胃、補虛損。
在日常生活中養成良好的飲食習慣，少吃辛辣、刺激的食物都有助於對胃部的保養。
春季養胃食譜推薦
進入春天，我們的胃也是有一個轉變的，那麼春天我們吃什麼比較養胃呢？對於腸胃不好的人應該重視起這個問題，大毛病都是從忽視小問題開始的，因此下面就跟着小編一起看看春季養胃應該怎麼吃更健康。
春季養胃吃什麼
多吃粥
多吃粥類食品是我國傳統的保健方法，對於胃大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，也有養胃的作用。
多喝湯
喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱功效。綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱養胃的作用。
多喝湯
尤其午餐最好配一個湯，湯的種類也有講究，最好為豆類湯，綠豆去火，為涼性。綠豆可以喝薄荷一起做成薄荷綠豆湯，也可以與南瓜一起，做成綠豆南瓜湯，或是和祛濕的薏仁米一起，做成綠豆薏仁湯。這些搭配都起到了清熱養胃的作用，不至於春季上火引起不適。搭配：西瓜皮、花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，燉煮成湯。
適當吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、菠蘿、芒果之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。
4款養胃食譜推薦
1、炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法
將淮山削皮洗淨，然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色。
洗淨扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾後放入調味料，即可使用。
功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
2、番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
製法
首選將排骨汆燙，然後再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入。
待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。
3、水果山藥
原料：山藥250克，香蕉1個，蘋果半個，獼猴桃2個，聖女果8顆，純牛奶適量。
製作
首先把山藥洗乾淨然後去皮，再切成塊之後放到碗裏面，隔水蒸半小時左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。
將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，聖女果去蒂洗淨後切小塊。
將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效：使用於多種水果，能夠均衡補充維生素與礦物質，山藥健脾胃、益肺腎、補虛嬴。
4、桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
製法
粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。
粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調理腸胃，促進腸胃消化。
警惕：這5種食物傷胃
1、薄荷：薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的機率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁：這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。
3、咖啡：咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4、西蘭花：西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裏才能被分解，併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。
5、番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
適合養胃的粥有哪些
生活節奏快，很多人都得了胃病，胃病不僅影響日常生活，還得要注意日常的對於胃的保護，除了藥物治療和食物的飲食療法之外，注意生活的細節對於養胃也十分重要，那麼養胃要注意什麼呢？日常應該怎樣養胃呢？下面就告訴你養胃要注意什麼，日常應該怎樣養胃吧。
飲食要規律
1、患者的飲食不規律是引發胃病的重要原因，胃病患者的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主。
2、應以飲食規律，勿過飢過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。
3、食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。
4、養胃，特別是有胃病的人要做到每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都要主動進食。 “早吃好、午吃飽、晚吃少”大家都知道，早吃好，不但是量上要感覺是“剛好”，飯的質量要好，如雞蛋、牛奶以及豆製品等高蛋白食品就是高質量的早餐。豆製品中含有天然大豆異黃酮，特別適合女性朋友。午飯要什麼都吃點，肥肉、瘦肉、米麪、蔬菜瓜果都可以吃，品種要豐富。由於脂肪、蛋白質消化時間長，所以晚飯儘量少吃這些食物，可以喝粥、吃蔬菜。
推薦幾款健脾養胃的養生粥
1、養胃粥的做法
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：1.蓮子用温水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。3.根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
2、小米南瓜粥
原料：小米100g、南瓜300g。
做法：1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗淨後備用;2、準備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘，然後改小火再煮20分鐘左右;3、南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
功效：小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代蔘湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。
3、糯棗温胃粥
原料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。
做法：將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗(切細)、姜煮粥，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效：此粥補養脾胃，常服可温陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。
4、白扁豆粥
原料：炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。
做法：先將白扁豆用温水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥。
功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。
結語：腸胃健康了，人的身體才會保持健康的狀態，胃病是現代人都有的常見病，很多的人都不知道該怎麼好好的照顧自己的胃！相信上述介紹的這些養胃的食譜能夠幫助大家哦，希望每個人都可以遠離胃病的騷擾，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！
