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補鈣吃什麼好 不同人羣要如何補鈣

養生保健 閲讀(2.37W)

需要補鈣的人羣非常的多,寶寶、孕婦、老人、甚至是年輕人都需要補鈣。補鈣可以通過吃鈣片來補鈣,也可以通過食療的方法,下面小編就給各位介紹補鈣吃什麼好,尤其説明孕婦、寶寶、老人特殊人羣的補鈣飲食,一起去看看文章吧,內容非常的豐富,對你絕對有幫助。

補鈣吃什麼好 不同人羣要如何補鈣

1、補鈣吃什麼好 2、寶寶補鈣吃什麼好

3、女人吃什麼補鈣 4、孕婦補鈣吃什麼好

5、哺乳期補鈣吃什麼好 6、老年人補鈣吃什麼好

7、補鈣吃什麼水果好 8、吃什麼食譜補鈣好

補鈣吃什麼好

巧克力和草莓牛奶。如果孩子不願意喝白色的純牛奶,你可以給他添加了其它味道的牛奶,雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它們鈣的含量是相同的。

酸奶。有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子裏的酸奶,也有包裝在軟管裏可以吸吮的酸奶;這裏面總有一種是你的孩子會喜歡的。

奶酪。所有種類的奶酪都富含鈣質,選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

鬆軟乾酪。可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。

含鈣橙汁。8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於一杯牛奶中鈣的含量。

椰菜和深綠色有葉蔬菜。試一下不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。

豆奶。不論你所選擇的是純豆奶,還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶,要先確認是不是加鈣的產品。現在市面上出售的豆奶一般都加鈣, 其鈣的含量同普通牛奶的鈣質含量相同。

豆類食品。不僅僅是青豆,所有的豆類食品我們都應該多吃,如菜豆、花豆、雲豆以及鷹嘴豆。它們大多數都含有數量可觀的鈣質。

糊狀食品。孩子們喜歡幫你把東西放進攪拌機裏,先將牛奶和酸奶放進去,然後讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進去。

湯。用牛奶而不是清水來勾兑肉湯,或西紅柿湯。

燕麥和煮熟的熱麥片。當你用牛奶煮麥片的時候,它們會比清水煮的更加濃稠好味。

蔬菜上面的奶酪醬。學會用脱脂牛奶製作一種低脂的奶酪醬,把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上,從椰菜到菜花到土豆都可以。

那麼,飲食補鈣常見的誤區都有哪些呢?

以為吃牛肉有利於骨骼。不少人多相信歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣極低——所有的肉都是這樣。同時,肉裏面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。

以為吃蔬菜與骨骼健康無關。不少人在熱愛動物食品的同時,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裏面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。

以為菠菜對補鈣毫無益處。許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而,這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿蔔素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

以為吃水果代餐有利於骨骼健康。很多減肥女性認為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸鹼平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏鬆的發生。

正確的補鈣飲食才會有更好的效果哦。

寶寶補鈣吃什麼好

首先,母乳餵養的寶寶一定要補鈣。為什麼呢?

因為正常嬰幼兒即使在完全母乳的情況下,0-6個月也屬於生理性缺鈣時期。嬰幼兒體內本身鈣含量就低,並且在鮮奶和嬰兒早期的固體食物中,維生素D的含量很低。所以正常寶寶必須補充鈣和維生素D。

那麼,寶寶補鈣吃什麼好呢?兒童補鈣產品要怎麼選擇呢?

關於寶寶補鈣吃什麼,有兩個選擇

一、媽媽補鈣,寶寶喝高鈣乳汁。但此方法有個缺陷——寶寶沒有足夠維生素D,仍無法吸收足量鈣質。因為鈣是需要維D才能充分吸收的。

二、寶寶補鈣。這顯然行得通。提起寶寶補鈣吃什麼好,很多家長不約而同想起魚肝油。魚肝油是補充維AD的好辦法,但魚肝油含有較多維A,而維A是可以在體內蓄積的,超過一定劑量就可能引起維A中毒,所以魚肝油不能天天吃。況且魚肝油裏面也沒鈣呀!

因此,要解決寶寶補鈣吃什麼這個問題,最好的方法就是一次到位,選擇合適的兒童補鈣產品,最好能同時含有鈣和維生素D,而且劑量一定要安全。

那麼這種產品有嗎?聽醫院兒科專家説,兒童補鈣產品他們一般都開兒童維D鈣咀嚼片,既含有維D,又含有鈣質,配合起來非常好吸收;而且這個鈣片維D和鈣的含量都很輕,天天補鈣,營養充足也不用擔心過量。

此外,這種鈣片還是水果味,造型是大象,小孩子很是喜歡。而且百洋健康藥房網還經常有迪巧系列優惠活動,大家不妨去看看,為寶寶選擇實惠又安全的補鈣產品啊!而且據説迪巧系列正在研製0-1歲哺乳期寶寶的嬰幼兒迪巧補鈣滴劑。等這種迪巧滴劑上市了,又很大程度的解決了0-1歲的寶寶補鈣問題了。

女人吃什麼補鈣

女性3大時期需要補鈣

月經期:攝取充足的鈣質,可以避免婦女在更年期時暴躁、燥熱、夜間盜汗、腿部抽筋或是情緒沮喪等情形。甚至在月經完全停止之後,每個月的月經週期,仍然可以感覺出鈣質的缺乏症狀,此時即應該增加鈣質的攝取量。

懷孕期:女性受孕以後,需要從膳食中攝取兩種生命所需要的營養素,包括鈣在內。有關研究表明,整個孕期的需鈣量都較平時明顯增加,以保證胎兒的正常發育和維持孕婦本身的生理代謝。胎兒骨骼、牙齒的生長與鈣化加速,需要母體提供更多的鈣。若攝鈣不足,可造成胎兒先天性佝僂病,孕婦則易誘發骨質軟化症。因此,孕期補鈣很關鍵!

更年期:婦女在更年期,卵巢荷爾蒙分泌不足,會產生嚴重鈣頁缺乏的症狀。必須補充大量的鈣質,並確定鈣質完全為血液吸收,避免從腎臟流失。

那麼,補鈣吃什麼最好呢?

多吃豆類、青菜。從最常見的青菜和豆腐中攝取鈣質,青菜中通常以深綠色為佳,例如芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不錯的鈣含量。100克的芥藍菜煮熟後大約半碗,就能吃到238mg的鈣質。豆類食材則以市場上常見的小方豆乾含鈣量最佳,以一塊豆乾約40~50克計算,只要2~2、5塊,就能攝取到685mg鈣質,超過一天所需的一半。至於豆腐和豆漿,雖然因為水分較多,單位含鈣量不如豆乾,但是其中的大豆異黃酮可以促進骨質合成,因此對骨骼有保護效果,對於不喝牛奶的人來説,改喝豆漿是個好選擇。

海鮮類以小魚乾、蝦米最多鈣。餐點中適時加入小魚乾、蝦米、蝦皮等食材,不但可增添菜色的鮮美,還是“鈣尚多”的小祕訣。什錦海鮮粥中可加入小魚乾、蝦子、文蛤、牡蠣等食材,不但滋味好、營養豐富,也是一道高鈣料理。除此之外,鰻魚罐頭、鯖魚罐頭(小型青花魚)等由於魚骨已化開,可全部下肚,也可補充鈣質,不過要注意鹽分較高的問題。

多吃堅果種子,黑芝麻最優。以各式堅果打碎拌入料理中,除了攝取不飽和好脂肪之外,也能補充一部份的鈣質。其中尤以黑芝麻的含鈣量最豐富,100克就有1456mg的鈣質,平時撒在白飯上就很美味。不過堅果類屬於油脂類食物,攝取時必須替換原有油脂量,以免吃下過量脂肪。

別忘了多吃富含維生素C的水果。維生素C能幫助膠原蛋白形成,有助骨骼健康,也可以促進腸道對鈣質的吸收,因此平時別忘了多吃富含維生素C的新鮮蔬果,例如芭樂、奇異果、小番茄都是很好的選擇。不過,許多人吃高劑量維他命C保健食品,導致維生素C的代謝物“草酸”干擾鈣質吸收,因此每天吃維他命C補充劑不應超過2000mg,並且應多喝水,使身體無法分解吸收的多餘維生素C隨尿液排出,以免影響鈣質吸收。

少量多次攝取,比一餐吃足高鈣好。將一天所需的1000mg鈣質分散在各餐食用,而不是一次吞下高劑量的鈣。這是因為人體有自行調節的能力,因此當我們一次吃下高劑量的鈣質時,身體的吸收率會降低,也就是説,鈣的吸收率和攝取量呈反比。因此,每餐都攝取到適量鈣質,讓身體穩定吸收,是比較有效的補鈣方法。

女性補鈣的食譜

蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;葱花、薑末及料酒。將葱花在油鍋內煸香,蝦皮、豆腐等入鍋加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。

牛奶大棗粥:牛奶煮大米、大棗粥。常食之,治體虛、氣血不足。

香乾慈菇木耳燴肉絲:香乾4塊,豬肉150克,洗淨後切成絲,慈菇100克,剔淨洗後切成片,黑木耳15克,清水泡發後洗淨。按常法燴炒服食。不僅口味可人,而且有很好的補鈣作用。

最後,要提醒女性朋友補鈣也需要適量才行哦。

孕婦補鈣吃什麼好

孕吐階段可不吃鈣劑

北京和睦家康復醫院藥房主任冀連梅在其博客中指出,懷孕早期,寶寶處於組織和器官的分化階段,對鈣的需求量並不多。而且大多數孕媽媽在孕早期早孕反應比較厲害,孕吐嚴重,而鐵劑或鈣劑這類補充劑一般是片型很大的片劑或膠囊,孕早期有孕吐反應的孕媽媽接受起來比較困難,所以即使需要額外補充鈣劑和鐵劑,通常也是推薦過了孕吐反應階段後再吃。

孕20周開始請每天補鈣

進入孕20周後,寶寶骨骼生長加快,開始對鈣的需求量增多。孕28周寶寶骨骼開始鈣化,對鈣的需求量更多。《中國居民膳食指南(2007)》推薦孕媽媽每天應攝入1200毫克的鈣質。如果此時孕媽媽體內鈣質不足,腹中寶寶會本能地從媽媽骨骼中吸收足夠的鈣質,這樣可能會造成孕媽媽骨質疏鬆。

據報道,吃傳統中餐不喝牛奶的孕期女性,產後骨密度比同齡非產婦下降16%,並且孕期缺鈣也會增加患妊娠高血壓綜合徵的風險。因此,孕期應該多吃含鈣豐富的食品,尤其是孕晚期更要注意補鈣,吃一些牛奶、酸奶、豆製品等含鈣豐富的食品。

補鈣別忘補維生素D

準媽媽需要注意的是,補鈣的同時也要兼顧到維生素D的補充,因為維生素D可以促進鈣的吸收。富含鈣的食物包括:豆類、牛奶、奶酪、杏仁、酸奶、豆腐、豆奶、西蘭花等。富含維生素D的食物包括:D強化牛奶、酸奶、魚肝油、三文魚、金槍魚罐頭、沙丁魚罐頭、雞蛋等。

補鈣不會造成難產

當孕媽媽單靠吃含鈣豐富的食物不能滿足身體對鈣的需求時,可以在醫生的指導下額外補充鈣劑,如碳酸鈣、枸櫞酸鈣等,鈣補充劑的配方中通常含維生素D,以促進鈣質的吸收。不少孕媽媽擔心補鈣補多了會導致難產,她們認為“鈣片吃多了,寶寶的頭會變硬,到時候不好生”。事實上,孕期補鈣充足確實會使胎兒骨骼變硬,但寶寶頭上的顱縫與囟門間都有軟組織遮蓋,使寶寶的頭形具有可塑性,因此不會因為孕期補鈣而增加難產的概率。作為普通孕媽媽,每天除正常的膳食以外,再額外地補充500-600毫克鈣片比較適宜。

產後應繼續補鈣

冀連梅特別提醒各位孕媽媽,在產後還應該堅持補鈣,特別是在哺乳期。如果哺乳期媽媽體內鈣質不足,媽媽體內血鈣就會降低,導致骨頭裏的鈣質遊離出來,容易發生骨質疏鬆。很多媽媽抱怨產後落下“月子病”,整天腰痛,其實很可能就是缺鈣導致的。

哺乳期補鈣吃什麼好

寶寶出生了新們媽媽如釋重負,但還不可以掉以輕心。因為媽媽們還要用乳汁來哺育初生的寶寶,哺乳期補鈣,不但利於自身產後的快速恢復,而且會給寶寶帶來優質的高鈣乳汁。科學表明:每升乳汁中要含有300毫克以上的鈣,哺乳期的“新媽媽”每天就大約需攝取1600毫克鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。中國營養協會建議,哺乳期的母親最好每天額外添加鈣劑作為補充來保證乳汁的含鈣量,這樣才能給寶寶提供充足的鈣幫助寶寶健康成長。而在市場上覆雜多樣的鈣產品中,優質的進口鈣更安全更高吸收。

母乳鈣不足 媽媽需注意

琪琪目前5個月大,臉上和耳後出現了濕疹,並且琪琪晚上睡覺不實,常常驚醒,哭鬧不安,有時枕後及背部多流汗。剛為人母的馨雨媽媽很是擔心,於是帶琪琪去醫院檢查。醫生告訴馨雨媽媽,琪琪的這些症狀的主要原因是缺鈣。哺乳期的琪琪怎麼會缺鈣呢?

醫生詢問馨雨媽媽一些情況後,告訴馨雨媽媽,琪琪缺鈣的主要原因是因為母乳含鈣量不足,導致哺乳期內寶寶鈣質攝入不夠。

為什麼會出現母乳鈣質不足?其實哺乳期新媽媽母體缺鈣現象十分普遍。在孕期,母體每天需要供給自己的消耗量之外,還需要給胎兒提供大量鈣質,所以在懷孕期間,需要消耗大量的鈣質,與此同時也非常容易流失大量的鈣。如果鈣質沒有及時補充,很容易出現母體缺鈣,特別是分娩後的哺乳期,缺鈣現象尤為突出。鈣是體內多種酶的激活劑,當體內鈣缺乏時,蛋白質、脂肪、碳水化合物就不能被充分利用,容易出現乳汁不足現象,同時還容易造成四肢無力、抽筋、麻木、腰痠背痛、關節疼、頭暈等症狀。

科學表明:哺乳期的“新媽媽”每天大約需攝取1600毫克鈣,才能滿足每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。哺乳期的寶寶營養攝取主要來自母乳,要提供充足的鈣質,高含鈣量的母乳很關鍵。

哺乳期重補鈣 補鈣首選進口鈣

既然哺乳期補鈣尤為重要,新媽媽們面對市場上琳琅滿目的補鈣產品時該如何選擇?美國補鈣專家迪巧告訴你們,補鈣產品首選進口鈣,只有保證補鈣產品安全性,才能進而説到補鈣的效果。

一、鈣源是決定補鈣產品安全性能的第一要素

補鈣注重安全性,否則媽媽們關注的吸收問題就是無稽之談,而鈣源就是鈣產品安全性的第一要素。目前市場上的鈣產品,鈣源大多取自動物骨骼和海洋生物,這些原料雖然號稱“純天然”,但因為日漸嚴重的環境污染問題,動物和生物有可能因為污染而導致體內鉛、汞等重金屬積蓄,造成重金屬含量超標。對於污染問題,媽媽們都知道這絕不是空穴來風的謠言,美國研究人員曾分析了數十種補鈣產品,結果顯示鉛含量最高的是骨粉,次為貝殼類。如果媽媽們補充了這些鈣源的鈣劑,這些重金屬離子一旦隨着乳汁進入寶寶體後將再次沉積於骨骼,不僅抑制多種酶系的合成,抑制骨骼生長髮育和和骨樑形成,還抑制維生素D的羥化,抑制鈣、鐵的吸收等,難以逆轉,造成重金屬比重超標,最終危害到寶寶的健康。而美國迪巧品牌優選全球50個礦區的鈣源,是經過國際先進工藝提純的精製碳酸鈣,不會受到環境的污染,從源頭上保證了鈣劑的安全性。

二、FDA認證是安全性的另一個衡量標準

除了鈣源的可靠性,生產工藝是鈣產品安全性的另一個衡量標準。不得不説,目前國內鈣產品市場較混雜,鈣產品製造工藝技術相比於國外,尤其是美國,存在着一定的差距。 目前我國對於鈣製品的標準認證一般都是以衞生部頒佈的食品安全為主,但是如今標準在國內一直有着難以執行的困境。但是像一些進口鈣,如美國迪巧鈣,進入中國不但需要經過CFDA(國家食品藥品監督局)的認證,其還是經過FDA(美國食品藥品監督局)認證的,FDA是目前國際上最嚴格的食品藥品執行標準。國際很多廠商都以追求獲得FDA認證作為產品品質的最高榮譽和保證。也就是説被FDA認證過的藥品,都是經過嚴格的檢驗和驗證的,是具有絕對權威性的,經過這樣的機構認證的鈣產品,其安全性自然更勝一籌。有了雙重標準的認證,其安全性自然是毋庸置疑的。

總之,新媽媽在哺乳期為了自身的恢復和寶寶的健康,加強補鈣以及選擇安全性高的補鈣產品,概莫能外。所以,媽媽們補鈣最好選擇品牌的進口鈣,例如美國補鈣專家迪巧品牌,讓您補鈣更安心。

老年人補鈣吃什麼好

牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

豆製品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

動物骨頭:動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

蔬菜:蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

接下來,還有老年人補鈣的食譜,別錯過了。

老年人補鈣的食譜

蝦皮油菜炒香乾:蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。

蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加葱花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。

蝦皮炒韭菜:蝦皮50克,洗淨後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。

蝦皮小葱燴肉絲:蝦皮50克,小葱25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小葱、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。

牛奶大棗粥:牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。

牛奶飲:牛乳250毫升,每天清晨於早點一道服用,經常飲用可以補鈣。

牛奶蛋黃湯:蛋黃5個調勻,麪粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。麪粉25克,用熟豬肉炒成麪漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火併把蛋黃兑入鍋 內,另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。

素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克。牛肉洗淨後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加葱,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之。

香乾大蒜炒肉絲:香乾4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗淨後,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。

補鈣吃什麼水果好

蘋果

蘋果含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,許多孕婦怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐,對食慾差、噁心都有不錯的緩解效果。

櫻桃

所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,而且它還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助腸胃功能。

葡萄

葡萄富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。

秋梨

秋梨性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。

草莓

草莓含有極豐富的維生素C,可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動;有研究報告指出,草莓可去除體內的重金屬。

西柚

西柚含有天然葉酸。葉酸對早期妊娠非常重要,葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。

吃什麼食譜補鈣好

補鈣的方式主要兩種,一個是服用鈣劑,另一個則是飲食補鈣。最常見的補鈣食物有奶類、奶製品等,含鈣量豐富,容易被人體吸收。需要注意的是,補鈣要注意適量,過量同樣不利於身體健康,補鈣一定要在檢測骨鈣的基礎上補充,建議以食補為主。

1、燉牛骨湯

材料:牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克

做法:牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之後撈出,放入開水中完全燙去血水。牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中,放入葱段、生薑、蒜頭和足量的清水,大火煮開,轉成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫,湯熬煮至乳白色之後,放入牛排骨,繼續燉煮3小時,煮至肉爛之後撈出排骨,颳去骨頭上的肉,切成薄肉片,骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。薄肉片放在碗裏,澆上熱騰騰的的濃湯,撒上葱和芝麻,加入食鹽和胡椒粉,調味之後即可飲用。

2、海帶拌腐竹

材料:腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿蔔25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香葱等各適量

做法:腐竹切成長絲狀,放入開水中焯煮熟透,撈出過涼水,瀝乾水分備用;海帶、胡蘿蔔、黃瓜清洗乾淨,切成長絲;熟豬肉切絲;香葱、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內,撒上香葱末,上桌前加入所有的調料,一起攪拌均勻之後即可食用。

3、草菇燉豆腐

材料:豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、澱粉10克、香油5克

做法:竹筍去殼去皮,清洗乾淨,卻成片狀;油菜心清洗乾淨;澱粉加水調成糊狀;豆腐切成小塊,放入鍋中,加入清水、少許的食鹽,文火燉煮10分鐘,撈出瀝乾水分;燒熱鍋子,放入麻油,油熱下紹酒,清湯100毫升,草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊,燒開之後用濕澱粉勾芡之後出鍋即可。

4、黃豆排骨湯

材料:豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法:黃豆用水浸泡1小時後撈出洗淨備用;裝一鍋冷水放入薑片,放薑片可以去腥。大火燒開後放入排骨,稍微煮幾分鐘;排骨飛水後撈出備用;重新裝一鍋水,放入排骨,黃豆,薑絲,蓋上蓋子開始煲,煲2-3個小時。注意水要一次性加足,中途千萬不要加水,否則會影響口感。最後,加入適量食鹽調味,大火再煮3分鐘即可。

補鈣誤區

誤區1:補鈣越多越好

中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對於人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是説,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝入,可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以,補鈣並非越多越好。

誤區2:吃鈣片是補鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶製品、豆製品等。比起鈣片,這些食品存在着價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

誤區3:輕信廣告中某些誇大其詞的説法

某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專家稱:正常情況下,鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品説明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產品不能跟風、盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

誤區4:保健品與藥品概念混淆

從國家法規要求來看:保健食品是食品,安全性比較高,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的,食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經常吃。但值得注意的是,有些營養素產品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。

誤區5:老年人單純補鈣就能防治骨質疏鬆症

對於老年人來説,缺鈣是導致骨質疏鬆症的一個重要原因,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症,需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。

誤區6:強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣

實際上,兒童補鈣最好是通過食補和保健品一起補充,保健品補充人體日需求量一半,剩下的通過食物補充,這樣比較安全不用擔心補鈣過量。

誤區7:補鈣首選含維生素D的產品

提醒,慎服大量添加維生素D的補鈣劑,服用過量會產生積藴中毒現象。

針對以上誤區,鄭重警示廣大消費者,應加強對廣告宣傳的理性思考,平和地看待補鈣廣告,勿聽信某些鈣保健品的誇大宣傳。提倡合理地改進膳食結構,儘量從天然食品中獲取鈣,通過食補增加鈣攝入量。

結語:缺鈣是很多原因導致的,所以在生活、飲食、運動上都要注意,及時的補鈣是有必要的,尤其是孕婦、寶寶這些特殊的人羣,補鈣更是必不可少的,上面的補鈣食物非常的多,需要補鈣的朋友不妨試試吧。