高血壓是持續血壓過高的疾病，會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病，高血 壓是一 種以動脈壓升高為特徵，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全 身性疾病 ，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。今天小編就給大家詳細的介紹一下高血壓飲食的知識。
高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面。在未用抗高血壓藥情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水平將高血 壓分為1，2，3級。收縮壓≥140mmHg和舒張壓<90mmHg單列為單純性收縮期高血壓。患者既往有高血壓史，仍在用抗高血壓藥，血壓雖然低於140/90mmHg，亦應該診斷為高血壓。
中醫飲食治療芹菜
芹菜， 富含蛋白質 、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯 和揮發 油 ， 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。
蘿蔔
蘿蔔味辛甘性 涼。 可消積 滯 、化痰熱、散淤血、 解酒毒、降血脂、軟化血管， 常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法 是蘿 卜 豬骨湯、蘿蔔海帶瘦豬肉湯，清淡味美。所以蘿蔔可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
獼猴桃
其味酸、甘 ，性 寒 ， 無 毒。全果或汁能夠清熱利水、 散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用於高血壓、冠心 病 、 動脈硬化等。
黑蒜
最為常用飲 食 療法 ，其 食用簡單，針對高血壓及引起的高血糖、高血脂的調理平衡效果理想。
冬瓜
(學名：B eni ncas a hispida (Thunb.) Cogn.)為一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形 或長圓柱形， 表面有毛和白粉，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。 瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。可以治高血壓。
富硒米
其口感甘潤，米香四溢，含有豐富的硒元素，對高血壓有着良好的功效。
高血壓飲食治療，你知道怎麼做嗎？
方法/步驟
早餐時吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶礦物質鉀的含量有些高，有助於控制血壓。6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一隻大香蕉和 226克牛奶，五星期後血壓可下降 4個毫米汞柱。
多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素C。維生素C有助於血管擴張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。
清晨避免過度疲勞。一般來説，心臟病往往在早晨起來發作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。
少喝咖啡。一天之內，若口服相當於兩杯咖啡的咖啡鹼藥，人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱，咖啡鹼可使血管收縮，導致血壓升高。
總是吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質和脂肪酸有助於保持動脈的彈性。此外，總是食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。
不要把麪包作為晚餐的主食。白麪包中的小麥麪粉將增加體內的胰島素，而後者在數小時之內就可使血壓升高。一項研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓症的可能性是普通人的3倍。
食冰激凌補充鈣。吃一塊冰激凌可補充150—200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1—2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脱脂牛奶，可起到一樣的作用。
午飯後到户外散步。到户外曬10分鐘的太陽，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產生一種營養素——維生素D3，維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。
在安靜的環境裏工作。當人們處在喧鬧的工作環境中時，血壓平均上升 4個毫米汞柱，即使嘈雜聲持續時間短，血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗： 100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月後再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，可以不可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。
結語：以上的全部內容就是今天小編給大家介紹的關於高血壓與飲食的知識了，以後大家都不用糾結高血壓吃什麼了，希望可以幫助到有需要的朋友，大家也可以和周圍的小夥伴們一起分享哦，也建議大家平時可以適當的鍛鍊一下身體做好預防工作哦。
