現代人的營養補充太豐富，而且多種花樣的食物使人們忽略了蔬菜水果的好處，油膩的食物吃得過多使人麼很容易就出現低密度脂蛋白膽固醇偏高的情況。這對我們的身體有諸多的危害，嚴重影響我們的日常生活。那麼低密度脂蛋白膽固醇偏高的治療方法有哪些？怎樣控制飲食？
低密度脂蛋白高者的飲食
1．節制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節制。忌食純糖食品及甜食。
2．多食用魚類（尤其是海產魚類）、大豆及豆製品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
3．控制動物肝臟及其它內臟的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。
4．用植物油烹調，儘量減少動物油脂攝入。
5．多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。尤應多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。
6．已發現許多食品具有降血脂作用：
（1）大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。
（2）茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。
（3）香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。
（4）洋葱及海帶：洋葱可使動脈脂質沉着減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉着也有一定作用。
以上就是適合低密度脂蛋白膽固醇偏高患者食用的食物，除此之外，肉類食品可以選擇魚肉，魚肉的脂肪含量和膽固醇含量都很低，營養價值卻很高，因此很適合低密度脂蛋白膽固醇偏高患者的食用。感謝大家的閲讀。
