很多人都會有喝酒的習慣，他們認為喝酒有助於睡眠、喝酒能夠暖身子、喝酒還能夠助興，特別是下酒菜豐富的時候。很多人的觀念裏都有這樣一套説法：適量喝酒有益身心健康，貪杯過量了才會對身體造成傷害，這種説法在酒精這裏卻行不通，要知道，你喝下去的每一滴酒對肝都會造成傷害，被人體喝下去的酒精會去哪裏？為什麼每一滴酒精都傷肝呢？
為何喝酒傷肝
很多人所謂的適量喝酒也不過是在自己喝醉的量之前，或許不成為酗酒，但對身體器官卻造成傷害。然而，酒精對於肝臟的傷害首當其衝。
人們喝的酒中含有大量酒精，酒精不會被吸收而是被血液輸送至肝臟，在那裏酒精被分解轉化，而有時分解過程中會產生乙醛，肝臟內的生物酶對乙醛的處理速度慢，當大量酒精源源不斷來到肝臟時，肝臟的負荷加重，酒精和乙醛因無法快速被分解轉化，從而對肝臟和身體其他器官產生傷害。
補充益肝營養物質
由上可以看出，酒精對肝臟的傷害很大。預防和保護肝臟是關鍵，補充對肝臟有益的營養物質是一個不錯的選擇，這些營養物質有很多，這裏介紹幾個具有關鍵性作用的物質：水飛薊、葛根、丹蔘、五味子，其中水飛薊在其中佔據關鍵性地位，對肝臟的養護效果很好。
水飛薊是一種外觀上與菊花類似的植物，在我國國內諸多園區如公園、植物園中可以看到，花色呈紅紫色，擁有保肝利膽、清熱解毒的功效，為肝臟補充特定營養，其功能具體體現在以下三個方面：
第一，強大的抗氧化性，擁有這項功能的實際上是水飛薊中所提取的水飛薊賓，它能夠清除人體內的自由基，人變老的過程，其實也是逐漸氧化的過程，在這個過程中會產生自由基，而自由基對細胞有害，水飛薊賓則能夠抵擋自由基對肝細胞的損傷使得肝細胞正常發揮作用。
第二，增強肝臟的解毒能力，改善肝功能。解毒是肝臟其中一個較為主要的功能，在解毒反應的第二階段，需要谷胱甘肽作為原料生成反應，而水飛薊能夠促進谷胱甘肽的合成從而促進解毒反應的進行。
第三，水飛薊可促進肝細胞的修復。肝臟能夠在受損後進行再次修復和生長，當肝細胞被損傷時，水飛薊能夠促進合成修復細胞的蛋白質，促進肝細胞的正常生長。
葛根能夠促進酒精分解，被稱為“酒精分解助手”，還能增強肝細胞胰島素的敏感性①，使肝臟血糖維持在正常範圍內；丹蔘具有保肝作用，能夠促進肝細胞的再生；五味子對改善藥物肝損傷具有重要作用，適合有藥物攝入的人羣。
這四種成分互相搭配能夠有效為肝臟補充營養成分，如何攝取這四種物質成分呢？考慮到這四種草本製劑煎煮起來耗時麻煩，食用不便，更推薦含有這四種物質的科學營養產品來進行補充，如湯臣倍健健安適水飛薊葛根丹蔘片。
湯臣倍健健安適水飛薊葛根丹蔘片，內含水飛薊、葛根、丹蔘、五味子等物質的提取物，將四種草本聚合在一起，濃縮成精華，可以更好地發揮效用。在成分含量上，湯臣倍健健安適水飛薊葛根丹蔘片每100g就含有水飛薊賓2000mg、丹酚酸B720mg、葛根素680mg。每天2次，每次只需2片，為肝臟養護提供有力支持。
酒精對肝臟的傷害想必你已經清楚了吧，若是想要補充肝臟營養，就隨時備一瓶湯臣倍健健安適水飛薊葛根丹蔘片吧！
參考文獻：
①《葛根總黃酮及葛根素解酒的藥理研究進展》
②《五味子藥理作用及臨牀研究進展》
