瑪卡產於南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人蔘”之譽。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。那麼你知道瑪卡與哪些食物相剋嗎？下面就讓我為大家詳細介紹下吧。
據權威研究機構的數據證實，到目前為止，還沒有發現與瑪卡相剋的食物。雖然説瑪卡不存在食物相剋這回事，但是我們在食用瑪卡的時候還是需要注意以下幾點。
瑪卡不宜和其他的滋補品、營養品同時食用。瑪咖中含有共計55種成分，其中包含20種氨基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝物質與多種生物活性成分，直到200年，瑪卡中所含有的獨有成分瑪咖烯和瑪卡酰胺才陸續被發現，由此可見，瑪卡中的營養成分含量非常豐富，所以在吃瑪卡的時候如果吃其他滋補品、營養品可能會抵消瑪卡的作用，而且瑪卡中獨有生物鹼瑪卡烯和瑪卡酰胺可以通過腦下垂體調節人體激素分泌，而現在的好多食品中含有激素，這不利於瑪卡功效的發揮。
瑪卡的人羣禁忌。一般來説，瑪卡更適合成年人食用，而對於未成年和孕婦、哺乳期婦女來説，由於目前沒有明確的資料顯示，所以最好不要食用。科研人員認為，1-3歲的嬰幼兒不適合食用瑪卡，這是因為嬰幼兒最好食用母乳，瑪卡嬰幼兒難以消化和吸收；哺乳期婦女、孕婦不適合吃瑪卡，瑪卡可能會對孩子產生影響，雖然目前這種影響沒有臨牀驗證，但是哺乳期婦女、孕婦最好不要食用瑪卡。其次，還有甲狀腺患者不適宜吃瑪卡，這是因為瑪卡中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物，由於飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖甙結合碘可能會導致甲狀腺腫脹，這對甲狀腺疾病患者會產生一系列影響。
看了以上內容，相信你也已經瞭解到瑪卡與食物並不相剋，但是也要注意瑪卡不宜和其他的滋補品、營養品同時食用。同時瑪卡不適合孕婦和嬰幼兒食用。瑪卡屬於天然植物，要想發揮瑪卡的作用功效不是一天兩天的事情，而貴在堅持。
