在懷孕的媽媽們總是有很多禁忌的，尤其是對於吃的方面更加應該注意，稍有疏忽的話對胎兒會造成很大的傷害，今天小編要給新媽媽們介紹關於孕婦在飲食上面的禁忌，孕婦不能吃哪些食物及水果?希望對各位準媽媽們所幫助，同時3個孕中期食譜推薦給你，希望可以幫助到你想要知道答案的話，跟着本站來看看吧！
孕中期的營養原則
進入孕中期，準媽媽的食慾逐漸好轉，這時，不少準媽媽在家人的勸説及全力配合下，開始了大規模的營養補充計劃。不僅要把前段時間的營養損失補回來，還要在孕晚期胃口變差之前，把營養儲存個夠。
孕中期是胎兒迅速發育的時期，處於孕中期的準媽媽體重迅速增加。這時，準媽媽要補充足夠的熱能和營養素，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食。過度進食不僅會造成準媽媽身體負擔過重，還可能導致妊娠糖尿病的發生。
這時期飲食要葷素兼備、粗細搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。避免進食過多油炸、油膩的食物和甜食（包括水果），防止出現自身體重增加過快。
要適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，以預防缺鐵性貧血。同時，補充維生素C也能增加鐵的吸收。
此時期孕婦對鈣的需求有所增加，應多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。
此時期攝入足量的鋅也是同樣重要的。如果胎兒得不到充足的鋅，會影響胎兒骨骼的生長;造成胎兒宮內發育遲緩，胎兒的免疫力下降。中國營養學會建議準媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。所以，準媽媽應多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產品等含鋅較豐富的食物。並且，孕中期對碘的需要量也增加了，所以也應多吃含碘的食物，及時補充各種海產品如海帶、紫菜等。
孕中期食譜推薦
火腿沙拉
材料：火腿腸150克，雞蛋2個，胡蘿蔔、黃瓜各50克。
調料：沙拉醬、鹽、胡椒粉各適量。
做法
1.將胡蘿蔔洗淨，蒸熟，切丁；黃瓜洗淨，切丁；火腿腸切丁；雞蛋煮熟，取蛋白，切丁，備用。
2.將胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿腸丁、蛋白丁放入大碗中，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉，拌勻即可。
糖醋萵筍
材料：嫩萵筍100克。
調料：醋、鹽、白糖、葱末、薑末各適量。
做法
1.將萵筍去根，去皮，洗淨，切滾刀塊，焯水，撈出瀝乾，加鹽拌勻，晾涼，備用。
2.將白糖、醋、葱末、薑末放入碗內，調成糖醋汁，倒入萵筍中醃漬入味，裝盤即可。
温馨小提示
新鮮的萵筍莖長粗大，肉質細嫩，多汁新鮮，沒有枯葉、抽薹和空心等現象。
扒銀耳
材料：銀耳100克、豆苗50克。
調料：鹽、香油各適量。
做法
1.將銀耳泡發，去蒂，洗淨，撕小朵，焯水後瀝乾；豆苗洗淨，焯水後瀝乾，備用。
2.鍋置火上，放入適量清水，加入鹽、銀耳煮沸，撈出盛入碗內過涼，撒上豆苗，加入鹽拌勻，淋上香油即可。
孕婦不能吃哪些食物和水果
一、肉類篇
螃蟹
中醫認為，螃蟹是比較寒涼的，而且它本身就有着活血化瘀的功效，孕婦如果吃得過多，非常容易出現流產的現象。而且在《別錄》中有“蟹爪主破胞墮胎”的記錄。
兔肉兔肉是一種涼性食物，既能夠涼血活血，卻又很容易損人陽氣，清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》記載：“兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕媽媽尤忌”。
甲魚
甲魚營養價值非常高，含有大量的蛋白質，而且具有通血活絡以及活血的功效。但是不適合孕婦食用，這是因為胎兒在子宮內生長髮育，如果吃甲魚，就會出現抑制胎兒生長，容易出現流產或者胎兒生長不全等情況。
驢肉
驢肉是一種平性食物，味道稍微有點酸甜，儘管有補血益氣的功效，但是根據前人的一些經驗，孕婦一定不要吃驢肉。《日用本草》中就有記載“驢肉，妊婦食之難產”。
海馬
海馬適合孕婦臨產之前或者難產的時候食用，但是不適合孕婦在孕期食用，因為海馬具有活血墮胎的功效，在《本草綱目》中有記載：“海馬，難產多用之”。鰻鱺鰻鱺就是我們平時所説的白鱔，是一種高蛋白、高脂肪的食物，能夠補虛，但是在《隨息居飲食譜》中有記載：“孕媽媽忌之，恐其有肥膩生痰，助熱動風，有損胎氣之弊。”
二、蔬菜篇
莧菜
懷孕婦女在臨產期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之説。《飲食須知》亦云：莧，妊婦食之滑胎，臨月食之易產。因此，孕婦足月臨產時，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當忌食。《滇南本草》中説它能通血脈，逐瘀血。《本草衍義補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這説明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。慈姑慈姑有活血作用。《隨息居飲食譜》中明確指出：
慈姑
功專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之。《日華子本草》中也有懷孕人不可食的告誡。尤其是在懷孕早期和有習慣性流產史者，更應忌食之。因為活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。花椒性温，味辛，古代醫家還認為它有小毒。根據前人經驗，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中説：多食動火墮胎。《中藥大辭典》也明確告誡：孕婦慎服。
海帶
據研究，孕婦缺碘會影響胎兒發育不良，造成智能低下，因此孕婦適宜吃些海帶，以補充體內的碘。但應注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙，這對胎兒會產生不良影響，嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。這猶如水能載舟，亦能覆舟的道理。胡椒為大辛大熱的辛辣刺激性食品。《本草經疏》中指出：胡椒，其味辛，氣大温，性雖無毒，然辛温太甚，過服未免有害。
