貪吃是每個孩子的天性，從剛剛落地的幼兒，到會跑會跳的孩童，無不每天圍繞着吃食。然而，隨着現在化學的發展，許多食品幾乎無處不見，都伴隨着添加劑，防腐劑，各種各樣，嚴重威脅人們的健康。食物中毒是現在很普遍的問題，幾乎每時每刻全球都在發生着，那麼小兒食物中毒我們該怎麼辦呢？
(一)治療
以對症治療為主。食入大量毒物在6～8h以內者可催吐、洗胃。選用針對腸道菌的抗生素，如氨苄西林、吡哌酸、慶大黴素口服、呋喃唑酮(痢特靈)、小檗鹼(黃連素)等。
肉毒桿菌可給多價肉毒血清5萬U，肌內注射，每6小時1次，連用2～3天。先作皮內試驗。要早用，超過48h後效果甚差。嬰兒不主張應用。
糾正脱水、酸中毒，吸氧，降温，有條件時應監護，以防病情發展。
(1)不吃不新鮮和腐敗變質的食品，不吃被衞生部門禁止上市的海產品。
(2)買回來的蔬菜要在清水裏浸泡半小時或更長時間，並多換幾次水，要洗得乾淨，以防農藥對身體危害。
(二)預後
中毒發生的年齡、種類、劑量、時間長短、救治是否及時和合理等因素影響病情進展與預後。多數輕、中度中毒小兒在得到及時和合理救治後完全恢復。重症中毒可致死。廣州市兒童醫院5年住院的中毒病死率為7.97%。併發循環衰竭、呼吸衰竭、中樞神經衰竭的患兒病死率高，存活者可遺留不同程度的神經後遺症或其他臟器功能殘障。
好了，小編想在這裏提醒一下家長，孩子是每個家庭的未來。我們要保護孩子的生命安全，現在那麼多的食物琳琅滿目，家長要慎重選擇，決不可貪圖小便宜，到最後害了家人。如若孩子發生食物中毒，要冷靜對待，採取有效的措施。
