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孕婦吃多寶魚

孕婦食譜 閲讀(2.99W)

孕婦是最需要護理的羣體了,所以我們必須照顧好孕婦的飲食問題,孕婦什麼可以吃什麼不可以吃一直是我們討論的話題,我們一般建議孕婦要多吃魚類,因為魚類含有的脂肪比較少而氨基酸很多,孕婦懷孕期間最好是多吃魚和水果。那麼要吃什麼魚才對身體比較好呢,下文我們討論孕婦吃多寶魚的好處。

孕婦吃多寶魚

孕婦吃多寶魚到底有什麼好的呢,我們先從多寶魚本身出發吧。多寶魚其實叫做大菱鮃魚。多寶魚有很高的經濟價值和食用價值,因為多寶魚裏面含有豐富的蛋白質,多寶魚有很好的滋潤皮膚和美容的功效。

膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

這種魚對歐洲人來説並不新奇,中國引進的魚種英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當作了美味,還給它起了個“海中雉雞”的名字。在歐洲,由於它的肉質鮮嫩、口感清香,是製作魚排和魚片的上好原料,大有擠佔牛排市場的勢頭。

多寶魚一般的吃法是整條清蒸,屬於很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成“魚排”。有的餐館大廚會將多寶魚起肉,再將魚肉蒸熟,在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配

上日本燒汁,上碟時,每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上,上面淋滿了紅酒汁,拌上露筍等佐料擺設,精緻得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒,另外特別配上一人一套刀叉,像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚,最好吃的是魚鰭。

當今著名菜餚有:剁椒豆豉蒸多寶魚、清蒸多寶魚等。

多寶魚具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效,經常食用可以滋補健身,提高人體免疫力。

上文我們介紹了孕婦懷孕期間的飲食,我們建議孕婦應該多吃魚和水果,多寶魚是孕婦懷孕期間不錯的一種選擇,多寶魚裏面含有優質蛋白,能滋補我們的腎臟,還能提高我們抗病的能力,所以孕婦可以多吃。