胃癌的原因有多種,但與我們最相關的就是飲食方面的問題。那麼,生活中是否有一些食物能夠預防胃癌呢?下面就和小編一起來了解一下哪些食物能夠有效預防胃癌吧!
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上班族胃癌吃什麼好
1大蒜
是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示,食用生大蒜的人羣,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
2洋葱
吃洋葱能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋葱中含有一種櫟皮素的物質,為天然的抗癌物質。研究顯示,經常吃洋葱的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
3菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金針菇等以及木耳。科學家發現,食物中許多菌菇類都含有抗癌物質,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
晚餐喝這種湯易誘發胃病很多人都相信喝湯能夠養生,湯是人們飲食生活中不可少的一種飲食方式。但是平時煲湯喝湯也需要注意,若是方法不當也會導致一系列的問題。到底喝什麼樣的湯最好,什麼樣的湯最養生?下面和小編一起來了解吧!
有人説光喝湯不吃飯能減肥,所以很多人選擇在下班以後的晚餐,用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己,但專家建議晚餐應適當吃得清淡些,有些湯不宜晚上喝。
1肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。
2骨頭湯較油膩,最好不要晚上喝。而且,骨頭中的鈣能溶解在湯裏的量很低,10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算,估計需要300~400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
3用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由於米飯泡軟易吞,往往懶得咀嚼就快速吞嚥,增加胃的消化負擔,長期下來將引發胃病。