很多的人都想要給自己的父母創造一個健康幸福的晚年，老人保健需要從生活中的細節做起，老人保健常識你們都瞭解哪些呢？老人保健養生究竟該怎麼做呢，父母的身體狀況會隨着年齡的增長逐漸變化，所以平時一定要多多瞭解老人保健常識哦！
目錄
1、老年人夏季養生的祕訣 2、老人冬季養生吃什麼
3、長壽老人飯桌上的食物 4、老年人常吃黑色食物養生
5、夏季老年人的養生粥 6、老年人夏季的養生方法
7、老年人秋季養生吃什麼 8、老人夏季養生要點
老年人夏季養生的祕訣
“家備生薑，小病不慌。”生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。除做日常調料外，生薑在夏季可治療不少病症。具有發汗解表、温胃止嘔、解毒等三大功效。
消夏解暑：中醫認為生薑能“通神明”，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快甦醒過來。對一般暑熱，適當吃點生薑也大有裨益。防暑中藥人丹裏就含有生薑成分。
治腹痛、吐瀉：盛夏時節氣温高，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀，適當吃些生薑或喝薑湯，可起到防治作用。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或露宿户外，特別是老人容易引起肩周炎。遇到這種情況，可準備一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後將毛巾浸入擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
除腳汗腳臭：將腳浸於熱薑湯中，浸泡時加鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹乾，加點爽身粉，臭味便可消除。
儘管生薑可以在夏季發揮一些治病作用，但因為它屬於辛熱燥烈之品，故陰虛有熱者及孕婦必須忌用。薑辣素還能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死以及間質組織增生，使肝功能失常。因此，肝炎病人要忌食生薑。
老年人春季來養生，食療魚類就很好
春季會出現早晚温差大的問題，而且伴隨春天而來的還有春風少雨的問題，在這種情況下，身體抵抗力低的老年人們應該如何來養生防病呢？專家建議，在春季，老年人養生可以用清淡的魚類來進行。
老人春季保健食療魚湯
川芎白芷魚頭湯
鱅魚頭500克，川芎3克，白芷3克，葱節、胡椒、生薑片、精鹽各適量。先將魚頭去鰓，洗淨，連同葱、胡椒、生薑放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，再以文火燉半小時，入鹽調味，分兩次於早、晚食魚喝湯。此湯肉嫩肥厚，膠質濃重，食之酥爛入味，湯濃味鮮，有祛風散寒、活血止痛之功。適用於外感風寒、頭痛、頭風病、鼻炎、風寒濕痺病等病症。
天麻沙鍋魚頭湯
鱅魚頭1個(約500克)，天麻6克，肥肉50克，淨冬筍30克，熟火腿30克，水發口蘑30克，淨油菜心3克，奶湯1500克，香菜段10克，葱絲15克，葱姜油30克，精鹽3克，料酒10克，味精3克，米醋10克，胡椒麪少許，生薑10克。
①將天麻用水刷淨，切成薄片，用白酒浸泡，得天麻酒液20克，浸泡後的天麻片留用。
②將魚頭去鰓洗淨，放入七成熱油中稍炸，立即倒入漏勺內濾去油。肥肉、冬筍、火腿都切成片。
③鍋中放入葱姜油，燒熱投入姜(拍鬆)稍炸，放入肥肉片煸炒，烹入料酒、米醋，再加入奶湯、精鹽、味精和胡椒麪，調好口味，燒開倒入沙鍋內。
把魚頭(嘴朝上)、冬筍片、火腿片和口蘑片都放入湯內。湯開撇去浮沫，加入天麻酒液，蓋上蓋，用小火燉30分鐘。加入油菜心、天麻片，揀出薑片，再燉5分鐘，端下鍋撒上葱絲和香菜段即成。此湯魚頭肥美，湯醇味鮮，有祛風平肝、滋養安神之功。適用於肝風眩暈、頭痛、神經性偏正頭痛、肢體麻木、高血壓病等病症，對肝風內動之神經衰弱亦有良效。
牛蒡子鹹魚湯
鹹魚250克，海帶120克，牛蒡子9克，豬骨頭湯4碗。
①將牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半分量，隔渣留汁備用。
②把鹹魚先用水煮約15分鐘，使減去鹽分和腥味，然後撈起去骨斬段。
③再將豬骨頭湯和牛蒡子汁放鍋中同煮，用少許醬油調味，煮滾時放入鹹魚和海帶，再煮片刻便可飲用。此湯有解毒利咽、祛風除瘟之功。適用於春季流腦、發熱惡寒、頭痛寒戰、咽喉疼痛等病症。
青葙子魚片湯
魚肉150克，豆腐2塊，青葙子12克，海帶少許，蔬菜酌量。
①先將青葙子用4杯水以中火約煎1小時半，煎至約2杯半水，隔渣留汁備用。
②把蔬菜(可隨意選擇)洗淨切好，魚肉切片，豆腐切成小塊。
③將切好的海帶連同青葙子汁倒進鍋，煮滾調味，可作湯用。
④把魚片放在碗內，用湯汁攪拌一下，然後放進鍋內，再放入豆腐。
⑤待豆腐煮至浮起時，再放蔬菜，然後調味，再煮片刻便成。此湯有強肝明目、祛風解毒和潤膚之功。適用於視力減退、皮膚瘙癢不潤、頭暈目眩等病症。
魚頭豆腐湯
鯇魚頭2個，豆腐3塊，生薑3塊，油、鹽酌量。把魚頭切開洗淨，除鰓去瘀血。放油和薑片在鍋內，把魚頭爆香。再放4碗水，然後放豆腐，煮1小時左右即可。此湯有祛風補腦、活血消腫之功。適用於風虛頭痛、高血壓頭昏等病症。
老人冬季養生吃什麼
第一補：山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
第一菜：蓮藕
天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使有害物質排出，十分有益。
第一堅果：花生
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
第一飲：黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
第一水果：梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。
長壽老人飯桌上的食物
1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們説：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
2.大白菜人人愛
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常説：“白菜吃半年，大夫享清閒”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效説，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
3.小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五穀雜糧，穀子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫説：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”
可見，長壽老人喜歡小米很有道理。四項長壽的“祕訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽祕方的你，不妨試一試。
4.長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。着名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。
他們説：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》説：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生説：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百餘種，供老年人選用，深受歡迎。
5.魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
6.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
7.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
8.草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。
9.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
老年人常吃黑色食物養生
“五黑”食物包括黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米，下面一起來了解這些食物對於老年人有什麼功效吧！
黑豆
具有“補腎、補五臟、暖胃腸、壯筋骨、活血化淤、祛風、解毒、益壽”的良好功效，對抑制高血壓、滋補強身、抗衰耐老，均有良好的療效。用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。
蘑菇
低脂肪、低熱量，防癌抗衰，多吃還能預防老年斑，適合老人體質。不同蘑菇有不同吃法，如干菇燉肉、鮮菇扒油菜、草菇適合爆炒、平菇適合素炒、做湯。
黑芝麻
維生素E含量高，不僅能推遲細胞衰老、延長細胞壽命，而且有利於減少面部皺紋、消除動脈血管上沉澱物，促進膽固醇代謝，對延年益壽卓有功效。
黑木耳
是天然的抗凝劑，能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結，被人們稱為“食品中的阿司匹林”。最常見的吃法是涼拌木耳和木耳炒白菜，但是建議每週只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
黑米
黑米中含膳食纖維較多，利於腸道蠕動。黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。可以每週吃兩到三次黑米粥，也可以在每天的蒸米飯中加入黑米，做成軟糯適口的“二米飯”。
温馨提醒， 飲食中老人要注意減少鹽、糖和脂肪的攝入，飯菜應以清淡、少油為主。
“家有一老如有一寶”，因為一個老年人在家，我們就會有一定的安全感和歸屬感，但是老年人的身體健康一直是我們困擾的熱點問題，夏季到了，養生就要開始了，那麼中老年人夏季養生有哪些食譜呢？下面我們就來介紹一些，都是易於上手的夏季養生湯、夏季養生粥。食譜選取的材料簡單、做法容易。
夏季老年人的養生粥
豬血菠菜湯
取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗淨切斷，共煮湯調味食用，每日或隔日1次。老人便祕、痔瘡便血者最宜食用此湯。
葱白大蒜湯
葱白500克，大蒜250克，將葱白洗淨切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。可供家裏多人飲用，每人每次飲1茶杯，每日服3~4次。適於預防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉痠痛等感冒初期症狀者服用。
玄蔘豬肝
玄蔘15克，先煮30分鐘以後，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然後用姜、葱、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。具有滋陰降火功效，對肝腎陰虛引起的咽乾口燥，心煩少寐有良效。
蜜糖蒸蘿蔔
大白蘿蔔1個，清洗乾淨，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置於碗中，隔水蒸熟。食用蜜糖蒸蘿蔔，對防止感冒、肺結核、支氣管炎等病症效果較好。
老人冬季養生 多吃酸食降脂又護心
春夏秋冬，每個季節都有不同的養生方式，老年人的身體需求也是不一樣的，對於老年人來説，冬季應該如何養生？
老年人冬季養生要“增酸減甘”來緩解身體乾燥，老年人冬季吃酸的，有助於讓胃口大開，能夠補充充足的營養，同時對老年人來説，冬季是心腦血管疾病高發期，而多吃酸味飲食能降脂護心，避免疾病的發生。那麼老年人最適合吃的哪些酸味飲食呢？
山楂：山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝經。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。
果醋：如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。
另外，並不是所有的老人都適合吃酸味食物來養生的。以下兩類老人是不宜吃的，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，可能導致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會有倒牙之感，甚至產生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現不舒服的症狀，就該暫時停止食用。
老年人夏季的養生方法
1、少卧
老人好卧，但需有節制。若長時間卧牀休息，會損傷陽氣。
2、少怒
怒是七情中最強烈的一種情緒。“怒不節，氣乃不固”。怒則氣機不暢，出現氣逆和氣滯，引起心腦血管疾病。
3、少欲
養身貴在養心，養心貴在養神。人應從主客觀條件出發追求物質與精神，不應憂思成疾而影響健康，會養生的人應減少個人私慾，淡化名利。
4、少色
即寡慾以養精。養精就是保護好器官的生理功能。若好色縱慾，不但會引起性機能衰退，使人精疲力竭，還會造成機體的內分泌紊亂，導致多種疾病的發生。
5、少言
少言並非不説話，而是勿喋喋不休、不喊大叫，更不要經常激怒而吵架。若經常不斷地大聲説話，就會使人中氣不足，影響呼吸器官的功能，不利於健康。
6、少食
飲食不能過，如果每頓飯吃得過飽，血液長久地集中於腸胃，其他臟器相應缺血和處於抑制狀態，就會產生睏倦感。甚至會誘發膽囊病、糖尿病、肥胖病，導致早衰，縮短壽命。
素食養生老年人應知的飲食原則
老年人因為身體各個臟器器官都已經衰老，因此不能和年輕人比，尤其是在飲食上如果稍微不注意就會容易出現一些身體上的小毛病，那麼老年人在飲食上應注意哪些問題。
(1)忌暴飲暴食由於老年人的消化功能減退，解毒能力低下，血管彈性變弱，不少人動脈硬化，尤其經不起暴飲暴食所帶來的危害。暴飲暴食會嚴重地破壞老年人的飲食平衡，給腸胃加重負擔，會引起消化不良，容易發生心絞痛或誘發心肌梗死。所以在飲食時，宜細嚼慢嚥，這既有助於食物消化吸收，又可避免引起梗噎嗆咳。
(2)忌過食一般老年人，吃得太多，攝入的熱量超過人體的需要，就易肥胖。老年人過於肥胖容易得病。因為食物在胃中停留的時間太長，會引起不舒服感覺，造成消化不良。同時，還會使橫膈的活動受阻，引起呼吸困難，增加心臟負擔，可能出現心絞痛之類的症狀。還會加重肝臟和胰臟的負擔，影響健康長壽，因此老年人一定要節制飲食。
(3)忌隨意飲食人到老年，各種組織功能日益減退，消化代謝也如此，因此營養上需要特殊補充，不要隨意飲食。首先要控制碳水化物的攝入量，米、面要比一般成人少食些;其次脂肪對心、肝不利，所以也要少食。一般老年人每天攝入100g瘦豬肉，20g植物油，就可以滿足人體需要了。另外要補充蛋白質和維生素，多吃大豆類、乳類、魚類、蛋類和瘦肉等食物。要多吃含鐵豐富的油菜、西紅柿、桃、杏和含維生素、纖維素多的綠葉蔬菜。並且要儘量多喝水。喝水太少會使血液粘稠度增加，容易形成血栓，誘發腦、心血管病變，影響腎的排泄功能。所以老年人每天至少喝三茶缸水。
(4)忌冷食、冷飲炎熱的夏季，適量喝些冷飲，吃些冷食有助於防暑降温和改善食慾，可是老年人胃腸粘膜已發生退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，使消化功能下降。如經常吃冷飲、冷食，可引起胃粘膜血管收縮，胃液分泌減少，導致食慾下降和消化不良。低温還可引起心臟冠狀動脈痙攣，導致心肌缺血缺氧，可誘發心絞痛、心律不齊。因此夏季宜少量多次喝些淡鹽水或含鹽飲料，以防中暑。老年人要根據自己的情況，少吃或不吃冷飲冷食。
(5)忌偏食老年人由於食慾不好，飲食常有偏食，喜歡吃某一種食物，這是應該糾正的。因為食物有五味，偏食則對身體有害。因此食物要清淡忌膩、忌鹹。飲食的品種要多樣化和合理搭配，做到五味調和，滿足人體對多種營養的需要。
(6)忌口味太重老年人舌部的味蕾部分萎縮退化，味覺神經也比較遲鈍，胃口欠佳，喜歡吃些濃湯厚味來刺激食慾。這對患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌鹹忌膩。
(7)飲食忌硬老年人牙齒大多數已動搖或脱落，咀嚼困難，因此食物宜煮爛、做軟，以利消化吸收，不宜吃堅韌的食物。
(8)食品忌陳老年人抵抗能力低，消化腺分泌功能減弱，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化不良和腸道感染。
(9)忌食物過燙由於食管前方緊靠左心房，吞嚥高温食物後，會立即影響心率，有時還能引起心律失常，所以不能食用過燙的食物。
(10)忌飲濃茶因為茶葉中含有大量的咖啡鹼，飲後令人興奮，難以入寐。茶葉中含有大量的鞣酸，可與食物中的蛋白質結合，形成塊狀的鞣酸蛋白，不易消化，甚至可產生便祕。長期服濃茶還會造成維生素B1的缺乏及鐵的吸收不足。另外飲茶要適量，如飯前多飲，會沖淡胃酸，影響消化。最好在飯後20分鐘左右飲茶，有助於消化，可解油膩，清理腸胃。因此，老人最好飲淡茶。
老年人秋季養生吃什麼
秋季，最明顯的標誌就是天氣轉涼，而且變得乾燥。而面對這個乾燥天氣，我們首先要做的是為自己滋潤一下。遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。
一、石榴
性味甘酸澀、温性，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。
二、茄子
民諺中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的説法，中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。
茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。除了含有豐富維生素和微量元素外，還有一點與其他蔬菜不同，就是富含大量維生素p。維生素p是黃酮類化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。
此外，國外研究結果表明茄子還是蔬菜中的“抗癌強手”，其含有的龍葵鹼成分能抑制消化系統腫瘤增殖，對防治胃癌有一定效果。
三、大蒜，洋葱
大蒜和洋葱能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋葱還可使人體呼吸順暢。
四、姜
姜可以增強人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗黴菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
五、梨
性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化等，梨能預防秋燥，還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便祕、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。
六、木瓜
味道香甜，同時含有豐富的β胡蘿蔔素和維生素C，是天然的抗氧化劑。這款傳統的港式甜品，口感柔滑，潤肺生津，極為適合這個季節，也是潤膚養顏的絕佳甜品。
七、蘋果
蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，對消化不良者，可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。
老人夏季養生要點
也許有人認為，老年人的養生保健不外乎吃喝、鍛鍊兩方面，其實不然，老年人夏季科學養生應注重以下十大要點。
1.保持鍛鍊
每天應安排半小時至一小時的鍛鍊時間。鍛鍊以活動身子骨為主，舒經活血，保持身體各部位的肌肉有一定的運動量。
2.健腦
許多研究結果表明，越是歲數大，越需要經常活動腦筋，以此保持大腦的反應能力。多看書，多研究一些還不是很清楚的問題，多做一些需要動腦筋的事情均是健腦的好辦法。
3.少喝酒
人上了歲數後，酒精對身體的影響明顯增大。年輕時，喝上3杯白酒都不見反應的人，到歲數大時喝一杯白酒就會感到暈，就是因為身體對酒精的抗性已大大衰退所致。因此，老年人不但忌貪杯，更不要用酗酒的方式來排遣自己的鬱悶。
4.不吸煙
進入老年後，包括肺部在內的許多人體器官的功能都開始出現不同程度的衰退。所以，在這個年齡段吸煙極容易引起呼吸道的強烈反應，且恢復起來很慢。如果年輕時戒煙沒成功的話，這個年齡該是戒煙的時候了。
5.吃好
當進入老年後，人體內的產出和合成功能明顯下降。因此應根據自己的身體狀況對飲食結構加以調整。原則是：不以飽為準，而以營養合理搭配為準，加強對短缺成分的補充。
中老年保健：6個養生之道老人要牢記
我們總是將養生保健掛在嘴邊，但是又有誰能知道養生保健的真正意義？尤其是中老年朋友們，保健幾乎已經成為了他們的必須工作。中老年保健，就一定要知道這些養生之道。
1、記住：睡覺是養生第一要素。睡覺的時間應該是晚21：00—早3：00。因為這個時間是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不長，即第2天沒精神。
2 一切藥物對治病來説都是治標，不是治本，不管是中醫還是西醫.因為一切的病都是錯誤的因產生錯誤的果.錯誤的因不除，錯誤的果就不會絕根。健康的根本在心，一切法從心生，心淨則身淨。所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修復系統來修復自己的疾病。其實人和動物是一樣的，動物的病都是靠自己，人也能。
3、正確的觀念遠比昂貴的藥物和危險的手術更能幫助患者消除疾病。有了正確的觀念，你就會有正確的決定，你就會有正確的行為，你就可以預防許多疾病的發生。
4 人所具有的一切智慧，絕對不是從書本里學來的，而是從自己的真誠心、清淨心(就是佛家所説的菩提心)，從定中生出來的。
5 人是一切生物中構造最完美的靈體，健康的身體是人生來就具足的;人的健康狀況的調節是靠人體本身所具有的調節修復系統來完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起輔助作用。
6 人的大部分生病現象是人體在調節、清理身體垃圾時所表現的現象，是人體自動調節平衡所表現出的狀態，所以應該把它們當成正常的生理現象，而不應該去把它當成病因來消滅。所以當人在生病的時候，一定不要有怨恨嗔恚心，心裏要安定，心定則氣順，氣順則血暢，氣順血暢則百病消。
保健是人們遠離亞健康的一種手段，中老年保健更能達到長壽的目的。對於中老年人來説，重視日常保健絕對是對身體健康有益的。
老年人夏季養生的五大金律
炎炎夏日給老年人身體健康帶來考驗。祖國傳統養生學講究“順四時而適寒暑”，對於老年朋友來説，如能順應時節做好夏季養生，不僅能夠順利度夏，還能增進健康、延年益壽。以下5個原則，涉及起居、飲食、養生、防病，這個夏天，老年朋友不妨改變一下。
作息：晚睡早起
夏季日照時間延長，晝長夜短更明顯，此時應順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也要相對“晚睡”、“早起”，建議晚上10點之前就寢，早上6點左右起牀。掌握“子午覺”原則，即子時大睡，午時小憩。但午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。午睡醒後不要立即起牀去工作或學習，因為此時腦部供血量不足，會出現短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鐘後再起牀。立夏後的這種作息一旦確定，要做好自我約束，保護生物鐘不致紊亂。
飲食：增酸減辛
夏季，人體臟腑肝氣漸弱，心氣漸強。飲食上可以吃些酸的食物，以補腎助肝，調養胃氣，如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等，它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物儘量少吃，因夏季陽氣上升，易上火的食物會造成身體內外皆熱，出現痤瘡、口腔潰瘍、便祕等病症。
情緒：靜心養氣
夏天老人易感到煩躁不安，因此立夏養生要“養心”。一是“戒燥戒怒”，老人要儘可能保持精神安靜、心情舒暢。氣温過高時，最好減少外出，避開中高強度的運動。二是飲食上少吃高脂厚味，可多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既補充營養，又起到強心的作用。
保健：健脾祛濕
夏天濕熱，老人容易脾虛，建議每週吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥、山藥蓮子湯等，可以改善脾虛導致的精神疲倦、食慾不振、大便溏泄等。另外不要過食西瓜、苦瓜等寒涼食物，否則會令脾胃受傷，助長“內濕”，不利於健康。老人不要長時間呆在空調房中，不要在潮濕的凳子、草地上坐卧;洗浴後要等頭髮自然乾透或完全吹乾再睡覺。適當運動出汗有利於內濕的排出，如慢走、瑜珈、太極等。
防病：冬病夏治
三伏天日照時間長，自然界陽氣最旺盛，此時進行中藥穴位貼敷治療，以扶正固本，防治“冬病”，可取得顯着療效。適合於“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風濕與類風濕性關節炎及脾胃虛寒類疾病等。此外，夏天也是利於中藥外用的時節，如用中藥煎湯洗浴，可以防治多種皮膚病。
老年人補鈣適合吃的養生食譜
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個調勻，麪粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麪粉25克，用熟豬肉炒成麪漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火併把蛋黃兑入鍋內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
素雞燒肉
素雞250克，牛肉200克。
牛肉洗淨後切成塊後切成片，將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色，隨後加葱，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次，即可服食之.
香乾慈菇木耳燴肉絲
香乾4塊，豬肉150克，洗淨後切成絲，慈菇100克，剔淨洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿。
按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
養生指南：老人養生保健常識
1.小米，是穀子經碾除種皮後的顆粒狀成品糧。米粒小、卵圓形，色澤呈乳白或淡黃，分為粳性小米、糯性小米和混合小米。其營養成份按幹物質計，含蛋白質10%左右、粗脂肪2.0～3.9%，粗纖維0.6～1.8%以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。小米易被人體消化吸收，常食小米能夠養腎氣、除胃熱、利小便，特別是適宜產婦、幼兒和病人食用。
2.綠豆，屬短日照喜温作物，我國大部分地區都可以種植。按性能和用途分為明綠豆和毛綠豆。明綠豆表皮綠色，有光澤，沙性小，不易煮爛，但出芽率高，最適合生豆芽菜;毛綠豆表皮無光澤，沙性大，易煮爛，適合做各種食品。主要營養成份，以幹物質計，蛋白質25%～32%、粗脂肪0.6%～2.3%，含人體所需多種氨基酸，維生素和鐵、鈣、磷等礦物質，鐵的含量在糧食中佔首位。綠豆高蛋白、低脂肪，中醫認為性味甘寒，有清涼解毒，止瀉利尿，消腫下氣，除煩熱和滋補強身的作用。
3.玉米，是我國主要食用雜糧，根據粒色和粒質分為四類：黃玉米、白玉米、糯玉米、雜玉米。主要營養成份，按佔物質計蛋白質7.7%～12.9%，粗脂肪2.6%～4.6%，粗纖維1.9%～2.9%，含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素。其性甘平，有止血降壓和利尿利膽的作用。
雜糧大多含有維生素E，能使腦細胞免受損害，延緩衰老。隨着抗癌食療的研究，專家發現，雜糧中一般都含有抗癌物質，故多食雜糧，能夠強身健體，有宜健康。
中老年人中醫養生保健七禁忌
中老年人如何科學的養生達到強健體魄的目的呢，為保證身體健康，以中醫理論為基礎，中老年人平日生活一定要注意以下幾點：
忌饞
少年長骨，青年長肉，中年長膘。這是人體生長髮育的規律。中年人為了預防身體發胖，除經常運動外，尤應注意少吃高脂肪、高糖類的食物。同時，晚餐不要吃得太飽，一般以五成飽為宜。
忌懶
俗話説，“樹老先老根，人老先老腿”。人到中年，常覺得兩腿沉重，腰痠腿痛，因而不愛運動。這表明衰老已悄然來臨。為此，中年人應切忌懶惰，要根據自己的身體和工作情況，經常從事一些力所能及的體育運動和體力活動。適當做些家務勞動，也不失為一種很好的鍛鍊。
忌勞
中年人肩挑工作、家庭兩副重擔，而人體能承受外界的壓力是有限的。若超過了一定的限度，就會積勞成疾。因此，中年人應牢記：不要勞累過度。
忌欲
人到中年，為避免未老先衰，只可有情，不可多欲。房事過度，會傷神損壽，影響健康。有的中年人靠“壯陽藥”以求無度淫樂，這無異於自殘。
忌怒
百病生於氣，氣不和，就容易演變成致病的有害因子。因此，中年人切不可動輒生氣，大發脾氣。應該牢記：“牢騷太盛防腸斷，風物長宜放眼量。”
忌愁
中年人或因工作，或因家庭，思想負擔太重，容易多愁善感，這種情緒很容易催人衰老。為此，中年人要做到遇事學會排解，泰然處之，不要動不動就愁腸百結。
忌酒
有些中年人常常飲酒過度，一日無酒便食不甘味。殊不知，酒精攝入過多會損害肝臟功能，影響腎、脾和消化系統健康。為此，中年人最好戒酒，非飲不可時，宜飲些低度酒，或以茶、果汁代酒。
老人養生九要記牢
人老了，很多器官的功能也下降不少，尤其是消化系統。因此老年人的飲食和營養攝取需要特別照顧，下面是營養專家歸納出的適用老年人的飲食原則，讓家裏的老年人在享受美食的同時吃出健康。
要香
老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，做飯菜要注意色、香、味。
要好
老年人體內代謝以分解代謝為主，需要用比較多的蛋白質來補償組織蛋白女性保健常識的消耗。如多吃一些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富，容易消化。
要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應保持10種左右。新鮮蔬菜是老年人
要少
老年人的消化系統已經退化，而且平時的活動也遠比年輕人少，過分飽食會增加腸胃等消化器官的負擔，對身體健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。
要細
老年人大多數牙齒不好，不能夠完全咀嚼。所以老年人的食物要細，要易於消化。吃飯的時候應細嚼慢嚥，以減輕胃腸負擔促進消化。
要爛
老年人牙齒常有鬆動和脱落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。
要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，並反射性引起其他內臟血循環量減少，不利於健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適宜入口進食為準。
要淡
有些老年人口味重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓升高。為了健康，老年人應每天吃鹽以6~8克為宜。
結語：老人的健康是每個子女都非常關心的事情，相信上述介紹的這些老人保健的常識能夠幫助大家哦！相信每個老人都能夠擁有一個健康幸福的晚年，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！小編希望每個老人都可以健康幸福！
