老人補營養 保健品不是首選
老來缺營養”已經成為我國老年人羣健康的重大威脅。據北京市疾控中心數據，80歲以上老年人的營養不良問題非常嚴重，貧血率超過50%。
隨着年齡增長，老人身體機能逐漸下降，消化能力和咀嚼能力也隨之變差，食慾和進食量遠不及中青年時期，這時極易發生營養不良。
合理膳食是基礎
專家表示：“營養不良主要有能量、蛋白質攝入不足，低體重和貧血等類型。
比如常見的低蛋白血癥就是老人蛋白質能量營養缺失的表現，但是老人往往不是單純缺乏一種營養元素，經常伴隨多種營養元素缺乏。”
雖然“合理膳食”一直是專家推薦的解決老人營養不良的首要方法，但是“膳食補充”見效較慢，食物中單一某種營養元素含量較低，於是人們將目光紛紛投向市場上的各類保健品。“送禮送健康”，走親訪友、看望老人時，拎上兩盒保健品日益成為節日“標配”，可是這些保健品到底能給缺營養的老人帶來多大效果呢？專家表示：“保健品通常是複方配製，萃取成分由複方構成，往往只是在食物原有自然成分基礎上，加入了一些保健成分。”
專家指出，某些保健品只適合有特殊營養需求的老人。比如，老人自身的膳食消化吸收能力減退或者嚴重缺乏某種營養元素，這時可以選擇某種營養保健品，但卻很難達到像膳食一樣全面的營養補充效果。
認識存在三個誤區
專家認為，老百姓對於保健品的認識存在三種誤區。
第一、概念認識模糊。任何食物都有保健功能，但不是所有的產品都可稱為保健品，我們所認為的“保健品”只是統稱意義上的具有保健功能的食品，其實有些產品只能稱為“普通食品”。從法律意義上來講，只有標註有“保健食品”字樣才是嚴格意義上的“保健品”。
第二、功能認識有誤。保健品不是藥品，它對人體的保健效果是緩慢的，一些老百姓對保健品的期望值過高，這是不科學的。
第三、適用人羣不清。保健品更適合亞健康人羣、病後康復者，以及自身對一般食物的消化吸收能力較差的人羣食用。
先從烹飪方法下手
專家認為，改善老年人營養缺乏問題，要視老人自身健康情況而定，保健品只是老人營養缺乏的選擇之一。
