隨着老年人的年紀越來越大，許多的健康問題也就出現了！老年人的身體狀況和抵抗力都不如從前了，所以子女們要給父母多多的補充一些營養素！你們知道老人吃什麼補營養嗎，生活中有哪些適合老年人營養食品呢？不知道怎麼照顧老人的朋友們快來看看老年人營養究竟該怎麼補充呢？
老年人需補的五種營養素盤點
老年人的年紀越來越大，身體就會越來越差，許多老年人經常被各種疾病困擾！那麼為了幫助老人更好的強健身體，就要給父母補充一些維生素和礦物質，這樣可以幫助老人更加健康！相信許多的子女都非常的想知道該怎麼給老人補充營養呢？
以下五種營養元素是50歲以上的人羣普遍缺少的
1. 鋅
鋅對人體是有很大影響的，從代謝到免疫能力、組織癒合與修復都能產生影響。缺鋅這一礦物質會導致身體免疫功能衰退，增加癌症、心臟病和糖尿病的發病率。遺憾的是，老年人似乎很少補鋅，也呈現出對攝入的食物吸收能力更差的趨勢。
缺乏的表現：脱髮、傷口癒合慢、感染疾病頻率增加、腹瀉
如何補鋅：缺鋅的人最好的辦法就是多吃含鋅的食物(男性一天11毫克，女性一天八毫克)，富含鋅的食物有瘦肉、海鮮(尤其是牡蠣，它是鋅含量最高的食物)，穀物和其他富含蛋白質的植物如豆類也含有相當多的鋅。如果沒辦法通過食物攝取足夠的鋅，那就需要通過含鋅的維生素劑來幫忙，但是一天不能超過40毫克的量。同樣需要銘記的是，如果有在服用補鋅的藥劑記得和醫生説，以免在開藥時開出會有鋅產生化學反應的藥物。
2. 鐵
作為讓血液鮮紅的營養素，鐵是攜帶氧氣進入組織的重要元素。如果沒有藥物干預，一個人的飲食攝入體內的鐵含量是不足以滿足身體需要的，最終會發展為缺鐵性貧血：血紅蛋白水平低，血液無法為細胞提供充足的氧氣。
缺乏的表現：疲勞、倦怠、免疫力下降、指甲變脆、氣短、食慾不振、耐力不夠、貧血
如何補鐵：富含鐵的食物有紅肉(即表面呈紅色的肉類)、家禽魚，菠菜、堅果、種子和杏幹，但是人體吸收動物蛋白的能力更強。其他富含鐵的食物還有蛤、牡蠣、和大豆。除了多吃富含鐵的食物之外，還要多攝入有助鐵吸收的食物，如富含維生素C的青椒、橙子、柚子、葡萄柚、獼猴桃和石榴。記住，在醫生沒有準確告訴你缺鐵的時候，不要因為自己疲憊就亂服用補鐵的營養劑。因為不必要的補鐵會影響身體吸收其他礦物質(包括銅、鋅)。
3. 鈣
鈣是人體中最豐富的礦物質，但大多數人還是缺鈣。鈣在人體最重要也是最顯着的作用在於建築骨骼和牙齒，同時它也在神經及肌肉收縮上起重要作用。如果你的鈣攝入的不夠，身體會有效地從骨骼中偷取一部分來維持血液中的鈣水平。
相比較而言，女性往往更容易缺鈣(特別是更年期前後的5—10年)，不論男女，在他們變老的時候骨頭的重量都會減輕。飲食中多吃含鈣的食物並不能扭轉年齡大了骨質變疏鬆這一事實，但卻能減緩整個變化過程的速度。
缺乏的表現：蛀牙變多、骨質變脆、骨質疏鬆、肌肉無力、抽筋
如何補鈣：為了減少骨質疏鬆，老年男性和絕經後婦女每日以食物形式攝入的鈣總量應為1200毫克，最高攝入量不得高於2500毫克。富含鈣的食物有：多葉綠色蔬菜、乳製品(酸奶、奶酪、牛奶)、豆類、無花果(新鮮和乾果都可以)和杏仁。15顆杏仁約含有40毫克的鈣。市面上常見的高鈣食物包括早餐麥片、果汁和麪包。一杯高鈣麥片中鈣含量高達200毫克，半杯高鈣橙汁含有80毫克的鈣，兩片面包約含200毫克的鈣。儘管飲食可能已經能讓人體攝入充足的鈣，許多人還是需要服用鈣補充劑。
4. 維生素D
維生素D有助於腸道吸收鈣、鐵、鎂、磷和鋅，幫助人體最好地吸收鈣，好讓骨骼健康成長並維持骨骼密度和肌肉的力量。缺維生素D的老人往往更容易摔跤、骨折。
缺乏的表現：骨骼脆弱、缺鈣、骨骼疾病、肌肉無力
如何補充：魚油、蛋黃和綠色蔬菜中含有大量的維生素D，因為很少食物中有維生素D，所以曬太陽是獲取維D的主要來源。最新數據表明，每天補充2000IU(international unit，國際單位)的維生素D可以幫助預防乳腺癌、卵巢癌及結腸癌。
曬太陽和飲食攝入通常就能給人體足夠的維生素D，據研究數據，在晴天曬20分鐘的太陽就能滿足當天的維生素D需求。然而，大多數人都沒辦法每天曬20分鐘太陽。而且，如果你的皮膚非常白或者非常黑，那你可能不能很好地吸收維生素D。另外，老年人利用陽光合成維生素D的能力變弱了，補充維生素D是很重要的。
5. 維生素B12
我們的身體需要維生素B12製造神經、紅細胞和DNA，維生素B12也被認為有着增強能量、代謝和帶動情緒的作用，同時它能減少患心臟病的風險。
維生素B12缺乏症的患病率隨着年齡的增加而增加，如果不及時發現並補充可能會併發貧血、神經系統和胃腸道的相關疾病。10%—30%的老年人患有慢性胃粘膜炎症，胃酸分泌減少。因為胃酸扮演着從食物中分解維生素B12的重要角色，患有這種疾病的人們往往流失了吃進去的大量維生素B12。
缺乏的表現：疲勞乏力、食慾減退(包括胃不舒服、體重下降)，神經系統出現問題，心理困惑，心跳和呼吸加快，皮膚蒼白，口舌生瘡，容易出現瘀傷或出血(包括牙齦出血)
如何補充：大多數人可以通過食用肉類、家禽、海鮮和雞蛋來補充。如果不吃肉製品或是正在服用限制身體吸收營養的藥物，服用維生素B12補充劑不失為一個好辦法。但是這也需要在就醫時與醫生説明，以免與其他藥物發生藥理排斥反應。
一般來説，人們可以通過健康飲食，這裏的健康飲食包括水果、蔬菜、全穀類、低脂奶製品、瘦肉、魚、豆類、雞蛋和堅果。這樣的飲食會減少飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鹽和添加糖的攝入。
老年人秋冬養生最重要 增強抵抗力多吃温補食物
進入冬季之後，許多的老年病就開始復發了！子女們最擔心的就是父母的健康了，其實可以在冬季給老人適當的補充一些營養，這樣老人就會更加健康，你們知道哪些食物是可以幫助老人強健身體的嗎？快來看看小編蒐集的這些老人食譜吧！
冬天氣候乾燥，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。
飲食要以温熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
菜品可首選羊肉燉蘿蔔
它對腰膝痠軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
其實除了食補，冬季的傳統養生方法還有很多，比如叩齒、乾洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。
尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三裏、中脘、關元、氣海，還可以在肚臍裏放些鹽，艾灸肚臍，那裏是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、温中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關
人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體温低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量
人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
結語：老人的健康是子女們最關心的事情，父母為我們操勞了一輩子，在他們老了的時候，作為子女要儘自己最大的努力給父母幸福健康的生活！相信小編介紹的這些老人保健常識，一定可以幫助廣大的子女們更好的照顧父母，給父母創造一個幸福健康的晚年！
