當前位置:百科全書館>飲食>食物營養>

老年人冬季吃什麼有營養

食物營養 閲讀(1.69W)

一年四季中有兩個季節是最需要注意身體健康的,隨着年齡的增長。老人的身體也是越加的需要補充營養,因為老人的體質隨着年齡的增長也是有了一定的下降,對於免疫力等方面都是如此,對於一些藥物的補充也是會有一些副作用,最好的方式就是通過飲食方面來調理。那麼,老年人冬季吃什麼有營養?

老年人冬季吃什麼有營養

冬季進補什麼時候最為適宜?

民間有冬補三九”的習俗,這是根據中醫學冬至一陽生”觀點確定的。傳統上認為,冬至”是冬三月氣候轉變的分界線,由此,陰氣始退,陽氣漸回,這個時候進補可扶正固本、培育元氣,使閉藏之中藴藏活潑生機。

當然,如果是體虛症狀.明顯的老人,其進補未必非要苦等到冬至”才開始,只要能做到辨證選材、科學施補,入冬後及早進補同樣可起到良好的改善虛弱症狀之效。

可供老人冬令進補的補品很多,選購補品和進補時,應注意掌握三點:

一、針對冬令食慾較旺盛,吸收功能較好的特點,要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

二、要根據自身情況,確診虛證所在,在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補,並堅持在整個冬天都進行。

三、若本身原已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。比如糖尿病人,可用生曬參等作為進補品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物,反而會助長病情發展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結果越補越糟。

四、選用藥酒進補不宜太久。可供老人選用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、蔘茸藥酒、人蔘藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。但老人應注意,古代醫家有冬服藥酒兩三劑,立春則止”的主張,加之考慮到市售藥酒大都度數偏高,以及長期飲酒對肝臟的影響,因此藥酒並非飲的越久越好。

關於老年人冬季吃什麼有營養,在上文中給大家介紹的很詳細了。這樣的話很多的人才能在生活中更好的照顧到自己家裏的老人,同時也要在生活習慣和衞生習慣方面幫助老人。才能更好的預防一些疾病對於老人的傷害,多多瞭解下並沒有壞處。