蕎麥的營養價值hi很高的，不同的就是食物類型的不同帶給我們的功效和營養都是有所差異的，但是隻要是有營養成分的食物都是可以去攝取的，不過前提是瞭解這些食物。因為如果女性處在月經期這段時間，飲食方面就需要倍加註意了，不是所有食物都適宜這段時間內食用的，因此瞭解之後才可以去食用。
不同的食物帶給我們的作用都是有差別的，不過只要是有營養成分我們都是可以去食用的，因為我們每個人多需要的營養成分是很多的，想要身體的營養成分平衡補充充足的營養價值是必須的。那麼經期能吃蕎麥嗎？
是可以吃的，不會影響到月經。蕎麥性涼，味甘，具有健胃、消積、止汗之功效，能有效輔助治療胃痛胃脹、營養成分： 蕎麥蛋白質含量11.2%，每100克甜蕎米含賴氨酸630～741毫克。胱氨酸3 140毫克。比所有穀類作物均高。脂肪含量2.4%，並富有亞油酸等不飽和脂肪酸，其特點是高度穩定，不易氧化。澱粉含量72%左右。纖維素含量1.2%。除含有豐富的鈣、磷和鐵之外，還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E。
消化不良、食慾不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病症。同時蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；而且蕎麥秧和葉中含多量蘆丁，煮水經常服用可預防高血壓引起的腦溢血。此外，蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復正常，並預防各種癌症。
有較高的藥用價值。根據《農政全書》和《本草綱目》記載：蕎麥可“實腸胃，益氣力，續精神，能煉五臟滓穢，做飯食可壓丹石毒”;以蠟調蕎麥粉可“塗小兒丹毒赤腫熱瘡”;也可“降氣寬肺、磨積滯、清熱腫風痛。降除白濁白帶，脾積泄瀉”;用硫磺末與莜(同蕎)面各半和麪做餅，可治“癰疽發背一切腫毒”。中國利用野生蕎麥研製成功的“金蕎麥片”，其有效成分是雙聚原矢車菊甙元。具有較強的免疫功能與抗菌作用，是一種新型的消炎藥物。醫學界也有用蕎麥治療高血壓症，控制糖尿病，預防微血管脆弱性出血等疾患。
經期這段時間是能吃蕎麥的，因為對月經是不會造成什麼程度的影響。所以只有瞭解了蕎麥，才會清楚這段時間是可以去吃的。食用蕎麥還可以起到幫助消化的作用，這樣就不用擔心出現堆積食物的現象，這樣才能夠更好的去吸收食物的營養價值和功效。
