吃早餐的學生成績好
據《健康報》報道，有數據顯示，吃早餐能增強大腦功能，增強記憶力，提高學習成績，並能促進情感和心理健康。
研究發現，與很少吃早餐的孩子相比，那些經常吃早餐的孩子數學成績高出40％。不吃早餐的孩子出現抑鬱和焦慮的可能性分別是其他孩子的3倍和4倍。與堅持吃早餐的孩子相比，不吃早餐者出現多動症和其他心理疾病的可能性高出30％。另外，研究還顯示，不吃早餐的孩子改吃早餐後，他們的學習成績會產生很大的飛躍，同時這些孩子出現抑鬱、焦慮、多動症的機率顯着減少。
早晨沒胃口怎麼辦？
清晨起牀沒胃口，這是正常的生理現象。人體在夜晚新陳代謝率比白天低5％，晚餐吃得多一些、遲一些等都會影響早晨的食慾。下面這些辦法可以讓人一早起來就有胃口：
1、人們常説，早起活動鍛鍊後吃早餐有胃口，這確實有道理。運動會喚醒沉睡的細胞，讓其興奮，有利於增加食慾。
2、對於早晨忙着出門的人來説，衝兩三分鐘的淋浴，能促使細胞興奮，增加食慾。
3、清晨起牀後喝一杯與體温有温差的白開水（根據體質可以選低於體温的，也可以選高於體温的），除了有利於補充水分、排出體內垃圾外，還能刺激消化道，增加食慾。
4、飲用浸泡了少量鮮檸檬的水。檸檬酸可刺激胃酸分泌，達到開胃目的。但此法不適合胃腸功能不好的人。
5、晚飯少吃一些不利於消化的飯菜，尤其是孩子不要吃得過飽。
早餐應該吃什麼：早餐給人體提供的營養要越豐富越好。平日的早餐有奶有肉還不算吃得好，因為營養還不夠全面。除了蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水外，還要增加維生素和纖維素，這樣才算是營養豐富而全面的“好”。因此，建議早餐適當加點新鮮的蔬菜和水果。
擠出時間吃早餐。一是早點起；二是前一天晚上做出一些半成品，如將水果和蔬菜洗好，準備好饅頭、燒餅、麪包等，早上粗加工一下即可；三是早飯的加工方法一定要簡單，操作省時。
