玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法
玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法，夏天很熱，每個家庭都會煮湯喝，以緩解夏天的炎熱和潮濕。玉米胡蘿蔔營養價值高，碳水化合物豐富。玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法如下。我希望它對你有用。
玉米胡蘿蔔豬骨湯做法1做法
材料
豬骨頭 適量；適量玉米；胡蘿蔔一根半。
調料
適量的姜、蒜、八角、辣椒。
做法
1.胡蘿蔔剝皮，滾刀塊，玉米小塊，豬骨小塊
2.用沸水將豬骨焯一下，撈出洗淨瀝乾；
3.鍋中加入少許色拉油、葱花和薑末，加入豬骨翻炒一會兒（我更喜歡稍微翻炒一下，然後加入水煮。如果你直接加水和材料，你也可以。這取決於你的個人喜好）。加水（水應覆蓋豬骨）。用武火煮沸後，將火鍋改為1小時左右，用玉米煮沸10分鐘。
4、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料。
小貼士:因為胡蘿蔔容易熟爛，我選擇最後加入。
功效：健胃清熱，補充多種維生素。
技巧
兩根胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊；一根玉米剝去苞衣和須，洗淨後分成四小段。
不用説，豬骨應該提前焯水去除血液，然後用冷水慢慢煮豬骨。聽説滴幾點醋可以讓鈣溶解得更充分。不妨試試。不要忘了放幾片姜一起煮骨湯。
我通常用兩個小時或兩個半小時煮湯。豬骨在水中煮沸後，繼續煮火，然後上網聊天。湯煮到一個小時後，把玉米段放在湯鍋裏蓋上，然後看電視新聞。大約半小時後，加入胡蘿蔔塊學習心理學。煮一個小時後，湯又新鮮又甜又好吃。關火前放一勺鹽。
取出豬骨，蘸上醬油。它很新鮮很嫩。湯很有營養。玉米沒有味道，但甜味已經溶解在湯裏了。你是否吃玉米取決於你個人的意願。
這湯雖然很家常，但卻深受人們喜愛！
做法二
食材
主料
豬骨500g，甜玉米一根，胡蘿蔔一根
輔料
姜適量，料酒1茶匙，豬骨燉一袋，白醋幾滴，鹽適量
步驟
1、豬骨500g，甜玉米一根，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，豬骨燉一包，白醋幾滴，鹽適量。
2.玉米切塊備用；胡蘿蔔也切成塊。
3.放半鍋清水，放入洗淨的豬骨，用大火燒開。這時，湯麪會出現一層泡沫，即煮熟的血液，關火，取出豬骨洗淨。
4.將適量的水放入砂鍋中燒開(一次放夠，中間不加水)，放入豬骨、玉米、姜、料酒、豬骨燉包，用大火燒開，轉小火。
5.此時，加入幾滴白醋，不僅能使豬骨中的鈣溶解在湯中，還能使湯味更鮮美。不要加太多醋，否則豬骨會變味。
6.小火煮一小時後，加入胡蘿蔔，小火煮一小時，加鹽調味。
營養價值
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、糖化合物(蔗糖、葡萄糖)、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酰、抗壞血酸、揮發油(α-成分蘿蔔中加入的成分，如烯、茨烯、月桂烯、檸檬烯等。α，β，ρ，Σ胡蘿蔔素和各種胡蘿蔔素VA的"來源。細胞壁中含有極豐富的果膠酸脂。
胡蘿蔔味甘、辛、微温、脾經，具有健脾化濕、下氣補中、利胸隔、安胃、防夜盲等功效。用於消化不良、久痢、咳嗽、夜盲菜。
胡蘿蔔不僅營養豐富，而且具有良好的醫療效果。胡蘿蔔素具有維持上皮細胞正常功能、預防呼吸道感染、促進人體生長髮育、參與紫紅質合成等重要作用。長期吸煙的人每天喝半杯胡蘿蔔汁對肺也有很好的作用。
玉米
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速排便的特點，可預防和控制便祕、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，具有長壽、美容的作用。玉米胚尖所含的營養物質具有增強人體新陳代謝、調節神經系統的功能。它能使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋。玉米具有調節開胃菜、降低血脂和降低血清膽固醇的作用。中美印第安人不容易患高血壓，這與他們主要吃玉米有關。
注意事項
1.烹調胡蘿蔔時，避免加醋，因為酸性物質會破壞胡蘿蔔素。
2.胡蘿蔔不宜過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會改變皮膚色素，變成橙黃色。
3.女性不應該吃太多胡蘿蔔。女性吃太多胡蘿蔔容易引起月經異常和不孕。研究發現，過量胡蘿蔔素會影響卵巢黃體素的合成和分泌，有些甚至會導致月經不足、排卵不足或月經紊亂。
玉米胡蘿蔔豬骨湯做法2功效
玉米胡蘿蔔排骨湯，
1、能增加體力，恢復疲勞的效果會非常明顯，因為玉米富含碳水化合物，補充肌肉糖原的效果會非常明顯，然後對緩解肌肉疲勞有很好的效果。
2.能有效提高視力水平，緩解視疲勞，因為胡蘿蔔富含視力β-胡蘿蔔素在維持正常視力方面起着重要作用，可以提高視力水平，尤其是暗視力水平。
