冬至是比較受歡迎的一個節氣，也是一年之中的第22個節氣，這個時候已經到了十二月底，天氣是比較冷的，即將進入寒冬。按照傳統説法，冬至就是過年，所以就有大一歲的説法，但是現代的習俗説法，過了春節才算過年，才算大一歲。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、為什麼説過了冬至就大一歲了？
2、冬至吃湯圓的寓意
3、立冬和冬至吃什麼好
為什麼説過了冬至就大一歲了？
冬至是一個非常重要的節氣。在周朝的歷法中，甚至冬至月都是“正月”。根據傳統曆法，冬至是計算農曆24個節氣的起點。因此，閩南有一句俗語，“過冬後，大人和孩子都會多過一年”。冬至是一年中最短的一天。冬至之後，太陽的直射點逐漸向北移動，北半球的白天逐漸變長，夜晚逐漸縮短。因此，從冬至到大大小小的寒冷，這是一年中最冷的時候！
冬至不僅是二十四節氣之一，也是中國重要的祭祀節日。很多地方都有冬至祭祖的習俗，冬至在墓前祭祖時陰氣比較重，所以祭祖後通常會提前回家。
冬至吃湯圓的寓意
在南方，人們主要吃湯圓，寓意團圓。古詩有云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。
明清兩代已確立吃湯圓。冬至這一天要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料中也有正式記載，叫做“冬至，粉糯米為丹藥，名曰“湯圓”。做完湯圓後，一定要祭祀神靈和祖先，然後和家人一起吃湯圓，這就是所謂的“天遂”。因此，冬至吃湯圓是古老的。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，尤其是在江南。“湯圓”是冬至必備的食物。它是一種由糯米粉製成的圓形甜點。“元”是“團圓”、“圓滿”的意思。冬至吃餃子又稱“冬至團”。民間有“吃湯圓長一歲”的説法。
冬至團可以用來祭祀祖先，也可以用來交流親友。過去，上海人最講究吃餃子。古人有詩：“家家搗米做湯圓，明知冬至”。“元”是“團圓”、“圓滿”的意思。冬至吃湯圓，象徵着家庭和睦吉祥。
立冬和冬至吃什麼好
1、餛飩
在北京，有一個俗語叫“冬至餛飩夏至麪條”。在過去，有一種説法，雲吞是在冬至期間吃在北京。餛飩是團圓的象徵，是冬至餐桌上的首選。餛飩有很多名字。江蘇、浙江等地大都叫餛飩，廣東叫餛飩，湖北叫包棉，江西叫清湯，四川叫山寨，新疆叫曲曲，等等。
2、餃子
在農曆二十四節氣的冬至，中國北方人有吃餃子的習俗。有很多關於冬至吃餃子的民間傳説。最流行的説法來自張仲景。
3、羊肉
冬至伊始，人們從這一天開始“數九”。對於普通人來説，冬至只不過是吃飯而已。在冬至期間，北方有吃羊肉的習俗，因為天氣在冬至之後進入最冷的時期。這時候吃一鍋燉羊肉有禦寒和滋補的雙重功效。
羊肉是温暖的。它能抵禦風寒，滋養身體。對風寒氣喘、腎虛陽痿、氣血虧虛、腰膝痠痛、四肢冰冷、腹痛、面色黃、肉質薄有一定作用。冬天，人體的陽氣儲存在體內，腎陽不足。易出現手足冰冷、面部遲鈍、身體虛弱等症狀。羊肉味甘而不膩，性温而不燥。它一直被認為是燕的一種很好的補品。
