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相關月餅的生活小知識
相關月餅的生活小知識
中秋節的來歷與月餅的起源
2017-11-17
中秋節,中國傳統節日,為每年農曆八月十五日。八月為秋季的第二個月,古時稱為仲秋,因此民間稱為中秋,又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節,又因為這一天月亮滿圓,象徵團圓,又稱為團圓節。中秋一詞,最早見於《周禮》。根據我國...
一天吃兩塊月餅會胖嗎 減肥期間吃了一塊月餅會胖麼
2020-11-16
月餅是中秋節很常見的禮品之一,很多人送禮都會送月餅,但是月餅普遍熱量偏高,吃太多容易發胖,偶爾吃一次就不要緊的,如果您愛吃月餅,又擔心長胖的話,需要控制飲食哦!具體可以看看本站帶來的介紹。全文目錄1、一天吃兩塊月餅會...
月餅也能做菜?月餅食譜大全
2018-06-18
月餅也能做菜?月餅食譜大全月餅食譜大全1、平衡月餅早餐方法:用半塊月餅作為早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆漿,再配合一份水果。説明:如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩,也能補充蛋白質和膳食纖維。方便快捷,比吃麪包...
楊貴妃為什麼會給月餅命名 楊貴妃與月餅故事
2019-06-30
月餅(這是一個很有想象力的名字)是中秋時節誰都得享用的甜軟圓餅。仔細琢磨,這真是一個不錯的字眼,其妙就在於這個月字上。月光瑩瑩似水,三幾朋友圍坐月下,披着一身柔軟流動的月光,抿幾口濁酒或者煮一壺清茶,推杯賞月,再細品...
孕婦及產婦都不適宜多吃月餅
2018-02-25
中秋將至,各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒,孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒,在食用“熱氣”月餅時可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。廣東省藥膳委員會委員黃紅中指出,從中醫營...
沒有烤箱也可以自制月餅哦
2017-12-21
沒有烤箱也可以自制月餅哦沒有烤箱也可以自制月餅哦只要稍稍用心,做成的月餅無論送給老爸老媽,還是親朋好友,都會特別有意義。如果是三五好友一起做月餅,也是很有情趣的。而且不管家裏有沒有烤箱,一樣可以自制月餅。蛋黃蓮...
冰皮月餅能不能寄?冰皮月餅做好可以放幾天?
2020-06-05
冰皮月餅因造型多種且口感極佳是很多人中秋買月餅的首選,但由於很多人再買冰皮月餅的時候選不到自己喜愛的,所以紛紛自己下廚製作。那麼,冰皮月餅能不能寄?冰皮月餅做好可以放幾天?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...
鹹月餅有哪些
2023-10-10
鹹味月餅有:榨菜月餅、蘇式月餅、廣式月餅、滇式月餅、徽式月餅等。1、榨菜月餅:榨菜月餅是浙江杭州特色食品,由榨菜、鮮肉等做成。含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。2、蘇式月...
自來白月餅的介紹-自來白月餅的做法
2017-11-23
自來白月餅和自來紅月餅都是京式糕點的著名品種之一,已有100餘年歷史,廣泛流傳於長江以北地區。他們的外觀除了形狀相象外,無一相同,但是他們都藴含着老北京淳樸的味道,極富特色。自來白月餅的介紹-自來白月餅的做法自來白...
冰皮月餅不放冰箱可以保存多久 冰皮月餅怎麼保存不變硬
2020-11-16
冰皮月餅是月餅比較常見的一個種類,很多大人都更喜歡吃冰皮月餅,因為口感很不錯,但是一般冰皮月餅不能常温保存,需要放到冰箱,這樣保存時間才會長。那麼,冰皮月餅怎麼保存不變硬?一起來看看本站帶來的介紹吧!全文目錄1、冰皮...
慈禧太后曾認為月餅説法不雅 改名為月菜糕
2020-05-16
説起慈禧與月餅,還真是挺有“緣分”的。八國聯軍攻入北京後,慈禧化裝成農婦,帶着光緒和一幫大臣,沒日沒夜地向西逃去。這一路,走得如喪家之犬,別提多落魄了!可在進入山西后,日子總算多雲轉晴了。一來,山西離着京城,畢竟有好一段...
古代人中秋節做什麼?古人什麼時候開始吃月餅的
2018-03-28
“中秋”一詞,最早見於《周禮》一書,而真正形成全國性的節日是在唐代。那時,每逢中秋夜人們都要舉行迎寒和祭月活動,設大香案,擺上祭品,其中月餅和西瓜絕不能少,西瓜要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高...
慈禧愛吃“月餅” 曾為其改名“月菜糕”
2018-05-28
説起慈禧與月餅,還真是挺有“緣分”的。八國聯軍攻入北京後,慈禧化裝成農婦,帶着光緒和一幫大臣,沒日沒夜地向西逃去。這一路,走得如喪家之犬,別提多落魄了!可在進入山西后,日子總算多雲轉晴了。一來,山西離着京城,畢竟有好一段...
長髮鮮肉月餅的做法-長髮鮮肉月餅的介紹
2017-11-13
隨着中秋節的臨近,在蘇州街頭經常可以看到排隊買肉月餅的長龍。蘇州街頭現烘、現賣鮮肉月餅,已經成為了蘇州街頭的特色小吃和蘇州街頭的一道風景線。蘇州街頭上現烘現賣鮮肉月餅的店家並不少,但其中以蘇州長髮、胥城大廈...
月餅回油需要放脱氧劑嗎?月餅是熱的裝袋回油嗎?
2021-10-14
月餅製作過程中,會加入一定量的水、油、糖等物質。在高温下烘烤後,這些物質中所含的水分會損失更多。一般來説,如果做好的月餅温度較高,建議將月餅存放在冰箱中進行回油,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、月餅...
網紅月餅有哪些
2023-11-13
網紅月餅有榴蓮冰皮月餅、巧克力月餅、水果月餅、鮮花月餅、稻香村月餅、李子柒月餅、百草味月餅、十三媽媽月餅等。1、榴蓮冰皮月餅:以糯米粉、粘米粉、澄粉、純牛奶、色拉油、糖粉、煉奶、榴蓮肉、黃油等製作而成。2...
中國傳統節日中秋節為什麼吃月餅來度過
2018-03-28
中秋節是我國傳統節日之一,作為全家團圓的節日,這一天我們都有吃月餅的習慣。可是中秋節為什麼吃月餅?今天我們就來説一説中秋節吃月餅的由來。中秋節是怎麼來的八月十五,時屆三秋之中,故謂中秋。中秋時節,氣温已涼未寒,天高...
明太祖朱元璋月餅起義奪天下的故事
2020-04-18
又到了每逢佳節胖三斤的中秋節啦,中秋節是我國除了春節外的最熱鬧的傳統節日之一。中秋節習俗眾多,其中吃月餅就是最為廣泛的中秋習俗,在我國,關於吃月餅的神話和歷史故事有嫦娥奔月、楊貴妃為月餅起名、朱元璋月餅起義奪...
月餅的傳説 竟是楊貴妃為月餅賜名
2019-06-19
每到中秋佳節必不可少的一樣食物就是月餅了,關於月餅的來歷我們從民間傳説中得知,是因為嫦娥奔月,人們為了紀念她所以才選定八月十五為中秋節,月餅為紀念食物,可是若追其根源,月餅名字的來由還是楊貴妃賜的名字,我們一起去看...
月餅分為廣式和什麼式
2023-11-12
月餅分為廣式和蘇式、京式和滇式。1、廣式月餅:南方地區的月餅,特別是廣東廣西等地。皮薄、鬆軟、香甜、餡足,餡兒主要以以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主。其中,最出名的要數廣式蓮蓉雙蛋黃月餅。2、蘇式月餅:源於...
月餅不回油可以吃嗎
2024-03-10
可以。月餅回油是讓月餅的餅皮吸收油分和水分,並讓餡中的油分析出來,讓月餅變得柔軟香甜,回油只是使月餅的口感更佳,沒有回油的月餅也可以食用,不一定非要回油的月餅才能可以食用。而且很多因素會影響月餅的回油,將月餅做出...
水果月餅的做法-水果月餅的介紹
2017-12-28
月餅多數以多糖、多油脂的蓮蓉、豆沙為原料。隨着經濟的發展,人們的口味也在不斷變化。低糖、低油脂果漿月餅的推出受到廣大消費者的歡迎,它降低了月餅中含糖、含油量,而纖維素、礦物質、維生素的含量大大提高,符合現代人...
宋代古人如何過中秋節?月餅其實並不重要
2018-03-28
又到一年中秋佳節。中秋一詞,最早見於《周禮》,《禮記·月令》上説:“仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。”但一般認為,中秋節開始盛行於宋朝。那麼宋人如何過中秋?他們的中秋又有哪些習俗呢?浙東中秋八月十六中秋節何時固定於八月...
月子能吃月餅嗎
2018-07-24
相信在生活當中很多人對月餅非常的喜歡吧,而且臨近中秋月餅已經開始逐漸上市,看到這些美味營養的食物總是讓人們嘴饞,但是並不是所有人都適合吃月餅,因為月餅的熱量比較高,所以説其實是不容易消化的,而對於月子時期的女性而...
吃不完的月餅不宜再烹飪-冰皮月餅的做法
2018-06-17
月餅無論從外皮到內餡都是有油膩口感的食物,吃一小塊就容易感覺到膩,並且熱量非常高。所以節後的月餅如果繼續原汁原味的食用最好是在早上吃,這樣吃進去的高熱量就有一整天的活動時間可以去消耗。吃不完的月餅不宜再烹飪...
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