高血壓這種疾病帶給了患者非常大的傷害，所以我們要做好預防高血壓的準備，特別是中老年朋友更加應該積極鍛鍊身體避免肥胖，此外要調節自己的飲食結構，不能吃太鹹太甜太油膩的食物，高血壓患者本身要掌握一些飲食的知識，在高血壓治療期間合理安排自己的飲食。
高血壓患者最好是不要吃辛辣的食物，因為辛辣的食物容易令血壓升高，導致高血壓併發症的出現，那麼高血壓患者能不能吃泡椒鳳爪呢？
泡椒鳳爪是起源於四川成都市獨特的漢族特色小吃，屬川菜系。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。
鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪(紅泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒鳳爪風味最佳)，用精選肉雞爪泡製而成，發源於成都平原的民間獨特美食，後逐漸流行於川渝地區，近幾年由於包裝鳳爪產業化，又流傳至中國大江南北。
紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
雞爪：富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
上文我們介紹了高血壓給患者帶來了極大的傷害，所以想要預防高血壓就要積極的鍛鍊身體減肥，而且要調節飲食結構，避免太鹹太甜以及過於油膩的食物，上文提到的泡椒鳳爪雖然非常美味，但是畢竟是辛辣的食物不適合高血壓患者。
