高血壓這種疾病屬於慢性病，我們沒有什麼治療高血壓的特效藥物，只能在日常生活中按時服藥，當然高血壓患者自己本身要多鍛鍊身體並且要懂得一些高血壓的飲食原則才行，高血壓患者要注意自己飲食的均衡搭配，飲食裏面要有蛋白質，纖維，鈣類等，而飲食最好是低脂肪低熱量的。
高血壓患者要注意飲食，因為飲食是一把雙刃劍，好的飲食容易帶來健康，可以提高高血壓患者的免疫力並且降低血壓，而不對的飲食會導致血壓升高出現一些高血壓併發症。
蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據清《寧海縣誌》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載：蟶子肉"補虛，主冷痢。煮食之，主婦人產後虛損、胸中邪熱煩悶氣"。《隨息居飲食譜》中記載：蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產後虛損"。《泉州本草》中記載：蟶子肉"清熱解毒，利小便，消水腫"。蟶子肉可治療產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等症。
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶子對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。
適用人羣
1.適宜產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人羣
2.脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
在上面的文章裏面我們強調了飲食對於高血壓患者的重要性，我們要給高血壓患者合理的飲食安排，高血壓患者的飲食中要有蛋白質，鈣類以及纖維，上文介紹的蟶子裏面含有豐富的微量元素，高血壓的患者可以適量吃一點蟶子。
