食用香精其實是一種食品添加劑，在我們的生活當中很多的食品都會含有食用香精，，對我們來説這些食物其實並不會給我們的身體帶來多大的影響，但是食用香精也不能夠吃多吃，因為那樣可能會給自己的身體健康產生一些影響，尤其是你經常吃一些罐頭食物的時候，這種食用香精含量是非常多的。
雖然説在飲食上某些添加劑是缺少不了的，但是這些物質吃多了卻並不利於我們的身體，健康，所以希望大家能夠全面地去衡量這些飲食保健原則，只有這樣子才能夠更好的給自己提供所需要的營養物質，而摒棄那些不利的因素。
食用香精（foodflavour）由各種食用香料和許可食用的附加物調合而成，用於使食品增香的食品添加劑。附加物包括載體、溶劑、添加劑。載體有蔗糖、糊精、阿拉伯樹膠等。食用香精的調香創作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重於香氣和味覺的仿真性。
食用香精是參照天然食品的香味，採用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用於飲料、餅乾、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳製品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
通過上面的瞭解我們就可以看得出來食用香精，其實並不會給我們的身體健康帶來傷害，但是也絕對不能夠多吃，尤其是對於高血壓患者來講就更應該注重了，因為高血壓患者一定要注重自己的飲食保健。
