記得原來趙麗蓉老師的小品裏，有個橋段説的是一盤用很多蘿蔔燒的菜，取名叫羣英薈萃。趙老師謔稱蘿蔔開會。到現在還記憶深刻啊。雖然這是個笑話，不過，對於我們每個人來説，蘿蔔還真是好東西啊…雖然不是什麼包治百病，卻也是非常實惠的食療佳品啊！
一盤蘿蔔就能搞定的事情，何必上醫院那麼麻煩蘿蔔是冬季最常見和大眾化的蔬菜。蘿蔔分為白蘿蔔和胡蘿蔔。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，可以促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。
一盤蘿蔔就能搞定的事情，何必上醫院那麼麻煩吃白蘿蔔的好處：
1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。幫助消化：
2.蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3.幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
4.防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
一盤蘿蔔就能搞定的事情，何必上醫院那麼麻煩冬吃蘿蔔夏吃薑，老人家的至理名言，還是很有參考意義的。秋冬季節，也許多吃蘿蔔就能少去醫院了，至少這是一個良好的願望。
