食療方幫你調理身體不適
食療方幫你調理身體不適
心情差，吃百合粥
春節本是喜慶團圓的節日，但春運一票難求，漫漫的回家路，經常是折騰的着急上火，容易陰虛火旺，亦或是回家後因未能達到家人企盼而有壓力，心情不暢，通過以下小方輔助調理。
1、百合粥：鮮百合50克，大米100克，冰糖適量。先將大米煮粥，將熟時放入百合，煮熟，冰糖調味後食用。如無鮮百合，可用幹百合粉30克，與米同煮粥亦可。功效：百合粥養陰潤肺。清心安神，百合經常用來治療乾咳燥咳，《金匱要略》中用百合治療百合病，即所謂的欲食不食，欲眠不眠之證，也就是我們日常可能遇到的精神不適，藥食同源，形神同調。
2、玫瑰菊花茶：玫瑰花10克，洋甘菊花10克。在水壺煮，以水開為度，即可飲用，日頻服。功效：玫瑰花疏肝解鬱，調肝理脾，洋甘菊性稍涼。此茶温涼中和，性平和，可長期飲用，有調暢氣機、養肝明目的效果。
吃得膩，煮三鮮飲
春節期間，大多數人都會放開肚皮吃，但很多食物都是比較油膩的，因此難消化，結果一頓暴吃之後，帶來的後果可能是接下來一個星期都沒有食慾。怎樣才能消膩消食開胃呢？
1、三鮮消滯飲：鮮山楂20克，白蘿蔔30克，鮮青橘皮6克，冰糖適量。將山楂、白蘿蔔、青橘皮洗淨切絲，加水適量，用旺火煮開後改用文火煮30分鐘，棄渣取汁，加入冰糖煮沸即成。一日3次，每次20～30毫升，連飲3日。功效：山楂可以消食導滯，尤其擅長消肉食，白蘿蔔、橘皮能理氣，還能解酒毒，三物合用，可以健脾行氣，開胃消滯。
2、佛手薑湯：佛手10克，生薑6克，白糖適量。先將生薑、佛手放入砂鍋中加水煎煮，去渣後加入適量白糖即可，代茶頻飲。功效：本方可理氣寬胸，和胃止嘔，適用於飲食不節，肝胃不和所致的嘔吐、胃口差等。
3、鮮芹蘋果汁：鮮芹菜250克，蘋果1-2個。將鮮芹菜放入沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，每日2次。功效：如果吃的油膩食物較多，喝杯纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，對增進食慾，幫助消化、吸收都有好處。另外，解油膩還可以吃橙子、柚子等酸味水果。
老犯困，熬白蘿蔔
從忙碌而有規律的工作作息中回到家裏，總會因各種原因打亂生活習慣，隨之各種不起眼的小毛病找上門來，沒精神、乏力等，如何能夠精力滿滿過好假期，以下幾個小方可能會幫到你。
1、白蘿蔔湯：白蘿蔔半個，蝦皮10克，胡椒粉、鹽適量。白蘿蔔洗淨切絲，蝦皮泡水去鹹，放入鍋中。加水適量燒開，待白蘿蔔透明時加入胡椒粉和鹽即可。功效：蘿蔔是順氣的食物之一，冬季喝一些蘿蔔湯可以幫助身體排除體內的寒氣，起到暖身作用。此外，蘿蔔中的芥子油可起到保護腸胃的作用，其進入腸道之後可以促進腸胃的蠕動，加快消化的效率；同時還能增加食慾，對於腸胃健康可謂是極好的。此外，蘿蔔湯還可以增強身體的免疫能力，預防疾病，對節假日緩解疲勞有幫助。
2、雜糧豆漿：黑豆10克，黃豆10克。兩者洗淨後放入豆漿機加入水適量，打磨煮熟即可飲用。功效：黃豆防癌抗癌，養顏，抗衰老，降血脂，控制食慾，還能提高免疫力，降血糖；黑豆防癌抗癌，調理腸胃，消腫，養顏，抗衰老，開胃消食，養胃健胃，提高免疫力。
3、黃芪茶：黃芪10片，洗淨後放入開水煮水喝，每日代茶飲。功效：黃芪性温味甘，歸肺經，是一味重要的補氣藥材。黃芪、人蔘、靈芝和阿膠又被稱為“中藥養生四寶”。黃芪的營養價值很高，黃芪中含有多種氨基酸、膽鹼、甜菜鹼和鈣、鎂、鋅等微量元素。如果你有脾胃虛寒、氣血兩虛和水腫等症狀，中醫師給你開藥的時候，肯定會放入這樣一味中藥材，就是黃芪。黃芪的保健功效很強大，和桂枝搭配可補腎益氣，與當歸一同食用，可以補氣生血，而與甘草同食，可去除燥熱。
脾胃弱，酸奶加蜜
常年工作在外的辛勞和奔波，從回到家那一刻才停下，卻不知天南海北的飲食早已改變了胃腸的喜好，吃喝完畢後卻覺腹痛、泄瀉等各種不適，這就是所謂的水土不服，這也提醒您的脾胃可能有些弱，以下小方可助調脾胃。
1、蜂蜜酸奶：酸奶一杯，約400毫升，蜂蜜足量。直接用無糖酸奶加入蜂蜜，每天飲用，或用鮮奶自制酸奶也可。功效：健脾益腸，潤燥止痛。蜂蜜補中潤燥，止痛解毒，可緩解水土不服的便祕腹痛，酸奶中有多種有利於腸道吸收的益生菌，二者合用，不僅味道可口，也是一道養生佳品。
2、薏米山藥粥：淮山藥30克，薏米30克，水適量。將山藥洗淨切塊，薏米洗淨在鍋中加水適量小火煮一晚，第二天早上喝下。功效：山藥補脾養胃生津，益肺養陰，補腎澀精，尤其適合糖尿病患者服用。薏米健脾滲濕，利水，二者合用健脾之效更佳，可緩解水土不服的泄瀉。
熬夜多，喝桂花湯
節日裏與親朋好友聚會，難免熬夜，打破日常作息。而熬夜會引起虛煩、失眠、急躁易怒。以下幾個食療方幫你助眠。
1、蓮子桂花湯：蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用；銀耳用温水泡軟，除去黃根，洗淨，蒸熟備用；鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然後把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內即可。可佐餐食用。功效：滋陰潤肺、補脾安神，適用於由於熬夜陰虛火旺引起的心煩失眠，同時還對乾咳、咽喉乾燥以及食慾不振等有療效。
2、紅棗桂圓粥：紅棗20個，桂圓10個，糯米100克。將桂圓、紅棗洗淨加水浸泡片刻，與糯米同入砂鍋煮粥，熟後即可，每日1~2次，每次一小碗。功效：養血安神。通宵熬夜不僅令人陰虛煩躁，也會導致血虛，進而加重失眠，那補血才是關鍵，桂圓、紅棗補血健脾，血得養，神方安。
3、菊苗粥：菊花苗20克，大米60克。將菊苗洗淨，切碎，加鹽少許，與大米兑水同煮為粥，每日1次，做主食。功效：降肝火，安心神。此外，睡前喝杯熱牛奶也是不錯的方法，研究證明，牛奶中有促進睡眠的色氨酸，加上牛奶的温飽感，也可幫助美美睡上一覺。
