鱸魚曾是我國渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。近數十年來，工業有毒污水及農藥、化肥等對江河河口入海口附近的污染嚴重，使此魚難於進入河湖中索食、肥育和生長；其次捕撈過度和築攔河壩等原因，已很少見。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、鱸魚屬於發物嗎
2、小孩子可以吃鱸魚籽嗎
3、鱸魚哪些部位不能吃
鱸魚屬於發物嗎
鱸魚是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。鱸魚中含有組織胺，可使血管通透性增高，血管擴張、充血，血漿滲出而導致水腫，腺體分泌亢進即嗜酸性粒細胞增高，導致機體產生過敏反應，誘發皮膚病。鱸魚中富含蛋白質，異性蛋白也可能成為過敏原，引起過敏反應復發。
小孩子可以吃鱸魚籽嗎
可以。
鱸魚籽十分適合小孩子吃，因為鱸魚籽中含有豐富的蛋白質，能夠有助於促進小孩的生長髮育，同時鱸魚籽中還含有營養神經的物質，對於神經系統能夠有一定的作用，食用之後可以促進大腦的發育，同時促進記憶力的提高，另外鱸魚籽中還含有豐富的維生素A，有助於預防夜盲症，保護視力，緩解視覺疲勞，如果小孩食用，有助於保護小孩的視力。
鱸魚哪些部位不能吃
魚膽。
鱸魚一般不具備毒性，所以沒有特別不能食用的部位，只有魚膽一般是不吃的，因為魚膽很苦，會破壞魚肉的口感，而且魚膽中還含有一些代謝的毒素，食用不利於健康，所以在處理鱸魚時，一定要把鱸魚的魚膽取出。
