燕窩有細毛是很簡單的事情，燕窩因其產地少、營養價值高、富含多種維生素、有養顏美容功效！所以是從古至今的名貴食材！燕窩分為官燕和血燕！燕窩買回來以後一般都是要用純淨水泡發、待發漲以後、用細的漏網從洗雜物和燕毛、最後在用細的竹籤挑出燕毛！下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、燕窩加冰糖可以放冰箱幾天？
2、燕窩泡出來沒有毛的正常嗎
3、燕窩挑毛是泡之前還是泡之後
燕窩加冰糖可以放冰箱幾天？
如果燉好的燕窩一次吃不完，可以裝在玻璃瓶或瓷瓶中，密封保存在冰箱裏。一般來説，保質期可以長達十天以上。不過有一個前提，燉燕窩的時候不能加冰糖，否則儲存過程中容易化水。建議燕窩吃多少燉多少，或者將燉好的燕窩分成幾分，只有一兩分加冰糖，剩下的等熱的時候再加冰糖。
燕窩泡出來沒有毛的正常嗎
由於燕窩是天然的，所以多少有含毛量的，健康高品質燕窩的外觀並不完美盞型薄，有除毛後的縫隙，燕腳較小，白燕盞的顏色為象牙白。
燕窩挑毛是泡之前還是泡之後
燕窩泡之前或是泡之後挑毛都是可以的，挑毛分為幹挑和濕挑，不過小編的話更為的喜歡後者，一般在泡發的時候至燕絲完全鬆軟切稍有彈性，用專用鑷子對燕窩進行挑毛，無肉眼可見雜質即可，用清水把浸泡的燕窩反覆淘洗3-4次，以便小絨毛和雜質隨水濾出。
