炎炎夏日已至，又到了吃冰淇淋的時候了，這大熱天要是不來上一個解解暑，一整天都不舒服，但是那些進口冰淇淋店，均價就要二三十吃不起，親民茶飲店的冰淇淋只要幾元錢又不敢多吃，還真是很為難。
肯定有人要問了，為什麼不敢多吃呢?感覺味道都差不多？這裏就不得不提到一種原料:冰淇淋粉。
冰淇淋粉是一種融合白砂糖、奶油、明膠等多種添加劑、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料後可用於製作冰淇淋的粉狀復配物
沒想到吧，很多冰淇淋裏竟然沒有液體奶，而是這種粉狀物加水做的。
專家介紹，長期使用冰淇淋粉製作的冰淇淋，對身體還是有一定損害的，比如會降低整體的免疫力，會發胖。如果你是女生的話為了自己的身材着想還是儘量少吃為妙吧。冰淇淋粉做的冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，還會降低食慾，而且冰淇淋粉含的糖屬於精製糖，孩子也不宜多吃。
那麼問題來了，難道就沒有物美價廉，健康食用的冰淇淋麼?
還真有，小編我篩選了十餘家茶飲品牌，最後發現這家名為:柚見鮮茶的品牌，他們家在7月即將上新的冰淇淋，竟然是真奶冰淇淋。
前面説了，冰淇淋如果用冰淇淋粉，肯定成本就便宜了，那這家品牌，可真算是不掙錢，純粹交朋友，好原料做好產品。
那麼到底柚見鮮茶的真奶冰淇淋好在哪?
首先自然是真奶，使用的全密封液體奶做原料，而不是複合添加劑的冰淇淋粉，這樣做不僅成本高了，而且味道更醇香，更健康更放心。
其次由於添加的原料不同，不同冰淇淋中蛋白質和乳脂的來源也不同，柚見鮮茶的真奶冰淇淋使用的就是市場上比較好的:全乳脂，只要咱們消費者看到標有這樣字眼的產品，一句話，買它!
咱們國家標準將冰淇淋分為了全乳脂型、半乳脂型和植脂型。
優質的冰淇淋，通常會用牛奶作為冰淇淋中的蛋白質和乳脂的來源，而某些價格低廉的冰淇淋，一般會用植脂末、冰淇淋粉作為乳脂的來源。
總結一下，只要選對了，冰淇淋真的不是會長胖又沒營養的東西。看好原料、產品標準，仔細去挑選，冰淇凌也可以放心吃。
