沙葱是西北地區比較常見的一種蔬菜，它的吃法比較多，可以做各種各樣的美食，有些人會用它炒雞蛋吃，有些人會用它炒肉吃等，它也可以和蝦仁一起炒着吃，是不會有什麼衝突的，並且還比較營養。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、怎麼用沙葱炒蝦仁？
2、怎麼用沙葱包包子？
3、沙葱可以炒牛肉嗎
怎麼用沙葱炒蝦仁？
1、首先，我們準備了適量的蝦。如果沒有蝦，我們可以買活蝦。我們可以洗去殼，然後取出蝦，再把蝦線去掉。準備一個小碗。將準備好的蝦仁放入碗中，加入少許鹽和酒醃製，然後放入薑片和胡椒雞精。蝦仁能提前去除異味，改善風味和口感。準備一些沙葱，切成小段備用。準備少許生薑，洗淨切成片，蒜頭兩三個，去皮切片備用。
2、鍋中加入一些食用油，將油加熱一點，然後加入準備好的蝦仁，將蝦仁炒熟。蝦仁不要炒得太久，顏色炒好後，可以撈出來，炒得太久味道會很硬。鍋裏放少許油，把姜蒜炒熟，然後把準備好的沙葱放進去一起炒。
3、炒沙葱，軟煎。把它們炒一下。炒蝦仁。炒制過程中，加少許鹽調味，加少許雞精調味，加適量白胡椒粉調味。快速均勻地翻炒，然後你就可以準備好上鍋了。
怎麼用沙葱包包子？
羊肉500克、沙葱500克、麪粉1000克、花椒水適量、酵母10克、油、鹽、花椒5克
主料：羊肉、麪粉1000克
配料：熟植物油、鹽、胡椒粉、胡椒粒水、酵母10克、麪粉水500克
步驟：
1、在麪粉中加入酵母和水，使麪糰光滑。蓋上兩倍於發酵的蓋子（超過2小時）
2、把羊肉和尾油剁成羊泥，或用切肉機做肉泥（不要磨得太多）。辣椒顆粒在冷水中浸泡約30分鐘
3、將羊肉泥和胡椒水往一個方向攪拌
4、沙葱去根，洗淨瀝乾水，切末
5、把羊肉和沙葱拌勻
6、均勻地加入胡椒粉和植物籽油，包裝時加鹽，使沙葱不易產水，餡汁多鮮嫩，營養不流失
7、把發酵好的麪糰揉勻，除去空氣，然後揉成光滑的麪糰
8、變成同樣大小的麪糰
9、翻到薄皮，中間有厚邊和邊，加肉餡。
10、包成袋狀，用濕紗布覆蓋，醒約20分鐘，用濕紗布覆蓋，醒約20分鐘
11、蒸籠加水，加熱，加入一碗冷水，將蒸籠鋪在靠墊上，蓋上饅頭，蒸20分鐘，熄火，2-3分鐘取出
提示：
1、羊肉肥瘦相間，所以味道很好
2、一半沙葱一半羊肉最好，很好吃。
沙葱可以炒牛肉嗎
可以。
主要材料：
牛裏脊肉適量、沙葱適量
輔助材料：
適量糖、姜粉、醬油、澱粉、食用油、食鹽、雞精
步驟：
1、牛裏脊片。
2、加一點糖。
3、加入姜粉，搖勻。
4、加入一匙醬油，搖勻。冷藏20分鐘。
5、將葱洗淨切成滾刀。
6、鍋中燒油，改小火放入牛裏脊。當你第一次把它放進去的時候不要碰它。半分鐘到一分鐘後要堅持下去可不容易。
7、將牛肉炒至變色。加入葱炒。
8、將葱炒至切碎。用鹽調味。
9、將雞精放入鍋中翻炒均勻。
