花生油是用花生榨出來的食用油，按照工藝方法分為生榨和熟榨。不管哪種榨油方法，花生油的製作過程中，難免會留下殘留的花生顆粒，所以食用油有一定的沉澱是正常的。比較介意的話，我們可以用麪粉來幫助去除沉澱。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、花生油雜質怎樣讓它沉澱？
2、開了的花生油多久變質
3、花生油炸菜時冒大量泡沫怎麼辦
花生油雜質怎樣讓它沉澱？
可以使用麪粉。用麪粉去除雜質的方法比較簡單。將油倒入鍋中煮沸，加入少量麪粉，慢慢撒入油中。原理是麪粉會吸收油中的一些雜質。大的雜質和極小的雜質都可以被吸收。吸收後，麪粉會沉到底部。你只需要等待油冷卻並過濾掉麪粉。這樣可以很好的去除花生油中的雜質。
開了的花生油多久變質
開封的花生油保質期一般為4-9個月，未開封的花生油保質期為1年。開封后的花生油可以在常温避光下保存4-9個月的前提。如果在儲存過程中沒有出現渾濁、異味等變質現象，則可以繼續食用。如果已經惡化，則不建議食用。開封的花生油建議儘快食用，因為存放時間越長，氧化程度越大，變質的可能性也越大。變質的花生油不能食用，可能對胃有刺激作用。
花生油炸菜時冒大量泡沫怎麼辦
1、拿起飯勺，立即撇去浮沫。
2、放入麻椒或加鹽。如果油中有殘渣，用一塊蘿蔔納簽字在上面打很多小孔放入鍋中，裏面的殘渣都會被吸進鍋裏。
3、冒泡的時候可以丟入薑片，有一定的幫助，但是泡太多實際效果不是很顯着，所以最好把食用油燒掉，放在容器裏沉澱。
4、還有一個方法，用芡實粉，放一些在鍋裏。
