木耳裏面含有很多對我們人體有好處的營養成分，而且男女老少都可以吃，做法也是比較簡單。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、木耳泡發後可以直接吃嗎
2、木耳泡多久比較好
3、泡好的木耳怎麼保存
木耳泡發後可以直接吃嗎
不建議吃生木耳。
木耳中含有較為豐富的膠質和膳食纖維，若不做熟的話，木耳很難消化，食用後會增加的消化負擔，因此，木耳用冷水泡了之後還需要進行加熱和料理，做熟的木耳的風味更佳，食用後也能更好的攝取木耳中的營養，木耳具有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血和提高免疫力等作用，食用木耳可以抑制血小板凝集、降低血液中膽固醇的含量、對治療冠心病、動脈硬化和心腦血管疾病都有積極作用，適當的食用一些木耳對身體健康頗有益處。
木耳泡多久比較好
2個小時左右。
木耳是一種食用菌，味道可口，營養價值也比較的高，在木耳中含有較為豐富的膠質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，食用口感好，營養價值佳，木耳一般稍微泡一下，等木耳完全泡開後就可以撈出進行料理了，木耳浸泡時間太長的話，裏面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產生一些有毒有害的物質，這些物質可能沒辦法通過烹飪完全消除，食用容易對身體造成不適，因此木耳泡2小時左右為宜。
泡好的木耳怎麼保存
為了省事，可以一次性泡發4~5餐的木耳量，泡發後分別放在保鮮袋內紮緊袋口，放入冰箱的冷藏櫃中保存，想吃的時候可以隨時取用。
