空氣炸鍋是生活中比較常見的一種小家電，它可以起到很不錯的烹飪作用，很多人都會用空氣炸鍋做好吃的。使用空氣炸鍋的時候，一般都會在裏面放一層錫紙，這樣更方便清洗。錫紙有啞光面和光面，通常啞光面接觸食物。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、空氣炸鍋裏放錫紙有什麼作用？
2、空氣炸鍋翻面的時候需要暫停嗎？
3、空氣炸鍋可以直接拿出來翻面嗎
空氣炸鍋裏放錫紙有什麼作用？
1、錫箔可分為光面和亞光面。當然，兩者的功能也是不同的。外面光滑的表面能更好地吸收外界熱量，從而幫助食物受熱均勻。不過，啞光表面接觸食物後，熱量可以均勻分佈在食物表面，可以大大縮短烹飪時間。
2、烤麪包時，使用錫箔有很大的好處，能有效防止麪包被烤焦，因為它能有效地聚集熱量，同時也能節約熱量，錫箔還能解決油煙問題，從而真正避免有害物質的產生，可以保證人們吃到健康的食物。
3、錫箔經常起到外套的作用，也就是説它會把營養和水分包裹在食物材料中，這樣在我們切割錫箔的那一刻，就能聞到食物的香味，所以錫箔可以起到防水的密封作用，確實能給人們的生活帶來極大的方便。
空氣炸鍋翻面的時候需要暫停嗎？
需要按暫停。
首次使用空氣炸鍋前，先取出煎鍋籃和底部的儲物桶，裝滿熱水，再倒入少量洗滌劑浸泡片刻，然後清洗晾乾空氣炸鍋。
使用空氣炸鍋時，還要檢查炸籃和儲料桶是否乾淨無油，然後將加工好的配料撒在炸籃上。鍋後拔出塞子，小心地將整個籃子拔出，然後放在耐熱平台上。
使用空氣炸鍋後，應及時將炸籃和儲物桶浸泡在水中。在這個過程中，不要觸摸炸籃和儲物桶把手以外的零件，否則可能導致燙傷。
空氣炸鍋可以直接拿出來翻面嗎
一般暫停後直接打開翻面就可以了。
空氣炸鍋需要預熱5分鐘。如果不預熱就放入食物中，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。有些配料在烹飪過程中需要翻轉。翻轉後，食物可以加熱得更均勻，油炸食物會更美味。
空氣炸鍋不是真正的油炸，但使用360度°螺旋空氣高速循環技術。簡單地説，就是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，採用類似太陽能熱風的對流加熱方式，在密閉的鍋中形成快速循環的熱流，使食物成熟。在加熱食物的同時，熱風帶走了食材的水分，形成了酥皮，並利用食材本身的油脂將食物烹調成具有油炸味道的食物而不用油炸，讓你遠離高脂肪、高熱量的同時，可以吃到各種美味的食物。
注意將空氣炸鍋放在平穩、水平、平整的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。每次使用後應立即清潔空氣炸鍋，避免頑固污漬。
