番茄沙司是我們生活中常見的醬料，但是很多人不知道它的用法，如果你只把它當做薯條的蘸料，那你可就虧大了，番茄沙司還可以用來炒菜，還可以做成番茄沙司意麪，都是很好吃的哦，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、番茄沙司可以直接吃嗎？
2、番茄沙司意麪要怎麼做？
3、吃番茄沙司的注意事項
番茄沙司可以直接吃嗎？
番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起來非常開胃。這是因為雖然番茄沙司是成熟的番茄經過料理烹飪後製作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作為西餐調料的番茄沙司可以直接吃。不過傳統上一直認為番茄沙司是一種調味料，需要蘸着東西，搭配來吃。
其實不是，就像中餐中的黃豆醬一樣可以抹在饅頭片面包片上，也可以拌意大利麪吃，也可以蘸薯條吃，如果很喜歡酸甜的口味的話，甚至可以一勺一勺挖着當零食吃。
番茄沙司意麪要怎麼做？
步驟1、菜椒豎着切開，除去裏面的籽和外面的莖，然後豎着切成5毫米粗細的絲兒。把洋葱也豎着切成5毫米的絲。去掉蘑菇的莖部，然後把蘑菇豎着切成5毫米的片。把火腿腸斜着切成5毫米的薄片。
步驟2、在平底鍋里加入菜油燒熱，用中火煎火腿腸。火腿腸表面變色之後，按順序加入洋葱、菜椒和蘑菇。蔬菜變色之後，再加入番茄醬稍稍翻炒一下。
步驟3、在大一點的鍋裏裝滿水，點上火。水沸騰之後，先放些鹽，然後下面。包裝袋上寫着煮麪所需要的時間，您可以按着包裝袋的指示控制時間。把煮好的意麪放到笊籬裏控幹水分。加蓋燜1到2分鐘。
步驟4、把面放到炒好的配菜裏兜炒一下，最後用鹽和胡椒調味。
步驟5、裝盤時，可以根據口味撒上一些帕馬森乾酪。
吃番茄沙司的注意事項
番茄沙司雖然是一種健康的調味品，但是急性腸炎、消化道潰瘍病人是不可以吃的，番茄沙司可能會加重病情。除此之外，番茄沙司沒有什麼需要注意的地方，不過任何東西都應該適量，番茄沙司雖然美味又營養，但是也不要多吃，當做食物的配料就行了，它還可以做出不少美味的菜餚，偶爾吃一下能夠增加食慾，但是吃多了可能會腸胃不利，所以吃起來要適量。
