西紅柿帶有豐富多彩的維他命，甲基纖維素，阿拉伯膠，番茄素，由其是在其中的番茄素還是一種普遍的抗氧劑，對減輕色斑降低皺褶的造成具備非常大的功效。那麼，番茄汁不宜和什麼一起吃？喝番茄汁有哪些好處？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、番茄汁不宜和什麼一起吃
2、喝番茄汁有哪些好處
3、番茄汁減肥需要注意什麼
番茄汁不宜和什麼一起吃
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、白酒
西紅柿與白酒同吃，可能會出現胸悶、氣短等症狀。因為西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，儘管不會對胡蘿蔔本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養價值。
4、螃蟹
西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產生砒霜類物質而使人中毒。另外，除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃，以免出現腸胃不適，引起腹瀉。
5、紅薯
西紅柿和紅薯同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌，西紅柿中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。如果出現了不適可以就醫。
喝番茄汁有哪些好處
1、抗癌
番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽，研究發現，番茄汁對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。
2、補充維生素
番茄汁還具有養顏美容、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介於水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C,由於有機酸的保護，可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。
3、防治雀斑
經常吃西紅柿或每天喝一杯西紅柿汁，對防治雀斑有較好的作用。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素，B族維生素和維生素C,能有效減少黑色素的形成。西紅柿還含有番茄紅素，它具有抗氧化能力，增強人體的免疫功能，有抗衰老，滋潤皮膚的作用。西紅柿生吃熟吃均可。但因為其所含維生素C較豐富，加熱會遭到一定程度的破壞，而番茄紅素加熱後才能更好地釋放，所以也可生吃。
番茄汁減肥需要注意什麼
1、首先需要注意的是不要空腹喝，以免刺激到胃部。
2、並且要做到持之以恆，這樣才會有很好的減肥效果。
3、其次喝西紅柿汁最好是在晚上的時候，使用少量的主食搭配西紅柿汁。
