吃葱的3大好處 大葱入菜美味更健康

吃葱的3大好處 大葱入菜美味更健康

吃葱的3大好處

消化：

大葱的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。

改善血循環：

大葱富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。

解表、清熱、袪痰：

葱具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；葱油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。

大葱入菜美味更健康

葱油雞蛋餅的做法

材料：麪粉200公克、雞蛋2顆、大葱50公克、鹽4公克、植物油適量。

作法：

1、麪粉加鹽、雞蛋、水和成麪糰，醒30分鐘後備用。

2、大葱洗淨，切成細小葱花備用。

3、把醒好的面橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層葱花。

4、摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。

效果：葱白通陽解表，能促進血液循環，和麪粉、雞蛋一起食用，可補益身體。

葱白粥的做法

材料：米50公克、葱白10公克、鹽適量。

作法：

1、米洗淨，浸泡30分鐘；葱白洗淨切段備用。

2、鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的葱白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。

效果：解表散寒，調理風寒感冒。

小叮嚀：

雖然適度食用葱，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大葱仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾並潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。