早餐對我們來説是很重要的，不管是對孩子還是對老人來説，早餐必須要有營養，如果營養不夠的話，那麼對一個人的身體來説就不好了，多吃營養的食物可以幫助我們提高身體免疫，加強身體的體質，讓身體從此不再虛弱，而在生活中還有一些人連早餐也不吃，早餐不僅要好吃，營養最重要，那麼早上吃什麼早餐才是最有營養的呢？
早餐我們有多種選擇，有很多食物都能作為早餐為我們提供營養和能量，燕麥以及豆漿就是早餐最好的選擇，此外，五穀粥以及魔芋粉也能作為我們的早餐。
早餐是一天中最關鍵的進餐時段，關係到人一天的精氣神是否充沛，很多人不知道早餐該吃些什麼，怎麼吃最營養，那麼，請看專業的營養師來為您解答。
燕麥
喜歡西式快捷早餐的朋友們，建議每天清晨吃一點泡燕麥片，最好用牛奶加熱下，味道會更加可口香濃，能夠讓人在補充營養的同時，增加膳食纖維的攝入，幫助腸道通暢。
豆漿
豆漿是中國人傳統的飲料，補充優質植物蛋白的最佳途徑，建議使用非轉基因大豆來製作豆漿，也可以用豆漿粉衝調後，搭配麪包、饅頭食用。
五穀粥
老年人可以多食用一些五穀米熬製的稀粥，補充主食之外的優質B族維生素，尤其是便祕嚴重的朋友們，常吃五穀粥，能夠幫助腸道蠕動，對身體是非常有幫助的。
魔芋粉
上班節奏快的朋友，趕時間的時候可以衝調一杯魔芋粉來喝，不僅可以快速飽腹，也能讓你攝取半天足夠的營養物質，是一款很好減肥早餐。
雞蛋
每天一個煎蛋或水煮蛋，可以補充優質的蛋白，幫你修復皮膚、秀髮、牙齒等身體組織，同時也能夠促進兒童腦補發育。
一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。
兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點(主要是饅頭、麪包、餅乾等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。
以上的食物在早上吃的話都是有很高的營養，而早餐的營養搭配是很重要的，要營養不是隻吃一種食物就有營養了，必須要多種食物一起搭配營養才會更好，而早餐要是很重要的，必須要吃，如果不吃早餐的話就很容易導致自己患上一些不好 的胃病，這樣來的話危害就大了，吃早餐還要雞蛋注意清淡，不要過度油膩。
