俗話説一天之季在於晨，所以早晨是一天最重要的時刻，自然早餐也是一天中最重要的一頓飯，所以對於早餐，我們一定要精心的選擇，千萬不能對於早餐吃的東西草率，更不能不吃早餐，可能大家對於吃什麼早餐有營養及食物還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下吃什麼早餐有營養及食物吧。
比如牛奶雞蛋，豆漿類都是非常不錯的食品，當然營養成份中少不了蛋白質。但是要注意下，如果有通風，三高的朋友務必要小心飲食。
能量多
比如碳水化合物中的粥，麪包，饅頭，包子，麥片等，都是含有大量的能量，供給人體每日所需。
維生素多
比如除了上面的蛋白質，能量多的食品外，還有一些水果也是常見的現代早餐。比如小塊的西紅柿，草莓，哈密瓜等，早上吃一些適量的水果是可以提升人體的維生素的。
含鈣高
鈣質每日都會流失，所以人體每日早上補鈣是最科學的時間。比如喝一些骨頭湯，喝一些牛奶，吃一些雞蛋都是非常有利鈣質補充的食品。
科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，穀類食物在其中所佔的比例是最大的。
但如果早餐只吃饅頭、麪包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入澱粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積於消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。
剩飯剩菜不宜當早餐
有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認為這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，是營養全面的早餐。
以上內容為我們介紹了吃什麼早餐有營養及食物，對待早餐一定要引起高度重視，早餐是一項極其重要的內容，相信大家對此都已經有了一個更為清晰的認識，我們越引起高度重視越好，可以更有效的使我們更好的享受生活，一邊享受早餐美味的同時還能夠獲得一個健康的身體。
