今天去市場上買菜，雖然裏面的菜有許多，但是卻不知道吃什麼，感覺夏天到了就怎麼樣的都沒有胃口。轉了一大圈，手上都沒買到什麼想吃的，於是就有點自暴自棄的想，要不就隨便吃吃，就去店裏面吃碗粉得了。於是在去粉店的路上，看到有人在賣新鮮的百合。百合剛上市，想着還沒吃過，於是趕緊買了一點鮮百合回家了。回到家裏看到廚房有老南瓜，想着沒胃口，就自己開始做一個比較開胃的粥，南瓜百合粥，南瓜百合粥的功效非常的好，對人的健康也非常的棒，下面我們就來具體的説一説。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之品。
南瓜百合粥的做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成小粒備用;
2.鮮百合剝去外皮，褐色部分去掉，清洗乾淨備用;
3.鍋中放足量水，水沸後放入淘洗乾淨的大米、糯米煮10分鐘;
4.放入南瓜丁、金絲棗煮20分鐘;
5.放入鮮百合，煮5分鐘;
6.加放白糖調味即可。
以上就是對南瓜百合粥的功效的介紹，希望我們的介紹能夠讓你對南瓜百合粥有着更多的認識。南瓜和百合都是非常好的天然植物食材，對於減肥、養顏、益氣、健脾、保胃都有着非常好的效果。特別是夏天到了，家裏的空調和風扇都整天開着，室裏室外的温度都非常的大，經常會有人覺得喉嚨乾澀咳嗽等。多吃南瓜百合粥就可以解決這樣的問題哦。
