我們都知道很多食物的營養價值豐富，經常吃對身體有很多的好處，但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的，下面一起了解下吃海蔘會上火嗎？
海蔘的營養價值
1. 海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；2. 海蔘含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；3. 海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；4. 最近美國的研究學者從海蔘中萃取出一種特殊物質--海蔘毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；5. 食用海蔘對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
吃海蔘上火嗎食用海蔘，無須擔心會出現上火的症狀。海蔘營養價值豐富，是極佳的補品，一年四季皆可使用。春夏之間不但不必避食海蔘
食物的營養價值是不同的，上面就是對吃海蔘會上火嗎的介紹，雖然上火是一些常見的現象，但是長期下去對身體傷害比較大，所以飲食調整是非常必要的。
