紅螺是一種人們比較常見的海鮮食物.紅螺的肉質非常鮮美肥厚，是一種很好吃的海產品.在沿海地區非常受人們的歡迎.紅螺除了被人們食用外，由於其外形的好看，人們也常常將紅螺當做收藏品保存起來.現在市場上很多的首飾都是用海鮮的殼做成的，樣子非常好看.紅螺不僅營養豐富而且它還有這很多很好的作用.
基本上一提到紅螺，人們第一件事情就是想到吃它，這也是因為紅螺的做法多種多樣，可以帶殼做，也可以去殼取肉來做菜.那麼紅螺都有什麼營養價值呢？今天就帶大家瞭解一下.
食療作用
海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效，對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效.
適宜人羣
一般人羣均可食用
1.適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜癌症，乾燥綜合徵者食用;也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用.
2.凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食.
食物相剋
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉.
近些年，人們的生活水平提高，海鮮也逐漸的被搬上了每家的餐桌，海鮮雖然美味，但是人們在吃的時候一定要注意，如果有海鮮過敏史的，一定要少吃或者不吃，而且也要注意那些不能喝海鮮一起吃的食物.
