花旗參我們也叫做是洋蔘，花旗參不但可以藥用而且在日常生活中常吃是可以起到很好的養生保健功效，花旗參有多種吃法，我們既可以採用花旗參來做成藥膳，也可以直接採用花旗參來泡水喝，用花旗參泡水喝不但可以增強我們的記憶力而且還能保護我們的心血管。
增強記憶力
西洋參也是人蔘的一種，對增強中樞神經有保健作用，同時可以讓身心寧靜，消除疲勞，增強記憶力的功效，平時對我們的失眠、煩躁都有抑制作用。
保護心血管
由於西洋參可以降低血液的凝固性，對心血管有保護作用可以增加心肌的收縮，抵抗心率失常，所以長期服用對高血壓、冠心病等心血管疾病都有明顯的輔助療效，同時還可以降低血糖，對糖尿病也有療效。
增強免疫力
西洋參是保健補氣的好藥材，因為西洋參可以促進血清、骨髓、器官等多種蛋白質的合成，還可以抑制癌細胞等，通過這個作用長期服用西洋參，對我們身體的免疫力是有很大提高的功效。
一般情況下泡水喝，同時我們為了讓西洋參的藥效更明顯，我們還可以把西洋參切成片或段，每次用文火煮上2-3片約1小時，喝汁，這樣效果會明顯些。
同時我們還可以給西洋參搭配上菊花、蜜棗等輔料進行烹煮飲用，可以起到滋陰生津，清熱明目的功效。
西洋參屬於藥材，所以我們平時喝的時候要有適度，不能肆意爛喝免得引起藥物的依賴性，每天2-3片即可，同時控制住飲用時間，如遇不適應儘快就醫，西洋參不能與蘿蔔和梨同食，這兩種食材會消解西洋參的藥性功效。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是花旗參，我們知道花旗參也被叫做是洋蔘，花旗參不但味道很好而且還有極高的藥用功效，用花旗參泡水可以提高我們的免疫力並且保護心血管。
