每天吃苦瓜對於身體有什麼好處呢，相信很多女性朋友都是很想知道的，因為你們在平時會利用苦瓜來達到減肥的效果。其實，你們在每天吃苦瓜是可以起到促進飲食的，也可以起到防癌抗癌的作用，但是苦瓜是一種涼性食材，不建議大家食用太多，以免導致自己的體質出現變化。
【食療作用】
1.促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質 奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功 效。
2.防癌抗癌
苦瓜蛋白質成分及大量維生素 C能 提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細 胞的作用;苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能 加強巨噬細胞的吞噬能力，臨牀上對淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止 惡性腫瘤生長。
3.降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。
【保健食譜】
1.苦瓜拌芹菜
苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、 蒜泥各適量。先將苦瓜去皮、瓤，切成細絲，用 開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然 後將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調勻即可。本菜 餚具有涼肝降壓的功效，適用於肝陽上亢之高血 壓患者食用。
2.苦瓜茶
苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切 開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處陰於; 將陰乾的苦瓜，取下洗淨，連同茶切碎，混勻， 每取10克放入杯中，以沸水衝沏飲用。此茶具有 清熱解暑，利尿除煩之功效，適用於中暑發熱， 口渴煩躁等病症。
以上告訴我們在生活中吃苦瓜對於身體健康是有好處也是有壞處的，如何去利用苦瓜的好處就看我們大家怎麼去利用它了。苦瓜這種東西，我們在生活中是可以適當的食用的，因為苦瓜是可以清熱降暑的，對於夏天預防暑氣是有很大作用。
