在我們現在的生活中，女性朋友的健康越來越受到大家的關注，朋友我們要面對工作的壓力還有，管理好家庭的瑣事。所以如果沒有，體魄，當然是不能應對的。在生活中我們經常吃一些營養的食物來補充身體的養分對於女性來説。可是非常好的。今天小編就為大家詳細的來介紹一下當歸紅棗煮蛋的方法以及它的保健功效。
是一道漢族藥膳。將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。在經前3，4天或者經後一週開始吃，早或者晚空腹。連續吃兩天即可。也就是一共吃4顆蛋。
步驟
此方於《本草綱目數據庫》於收錄
原料 雞蛋2只 當歸9克
製作 將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
用法 每日服2次，吃蛋，飲湯。
功效 補氣血。適用於血滯氣型閉經。
功效
①、抗缺氧作用；②、調節機體免疫功能、具有抗癌作用；③、護膚美容作用；④、補血活血作用；⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。
化學成分
含基本內酯、正丁烯酰內酯、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等。
性温，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。
功能主治補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、虛寒腹痛、腸燥便祕。
當歸煮雞蛋做法：
原料：當歸10g、黃芪10g、雞蛋2顆、紅棗6顆、紅糖1勺。
做法：
1、雞蛋、當歸、黃芪分別洗淨，紅棗温 水泡發後掰開；
2、除紅糖以外的所有材料放入藥鍋或者砂鍋裏，加水兩碗，點火燒開；
3、開了以後轉中小火煮10左右，雞蛋熟了，即可撈出；
4、雞蛋晾涼了，剝殼，再放回鍋內；
5、小火煎至水只有一碗時，放紅糖，繼續煮5分鐘左右即可。
看了上面的介紹，您現在對這些營養的美味食材都已經瞭解清楚了吧！那麼在生活中我們按照上面的方法為自己去製作一下，常吃對身體的健康保護殼也有很好的作用。
