草雞就是我們平常所説的土雞，它的飼養方式全部採用原生方法。讓雞在山林之間自由地穿梭，可以憑藉自己的喜好來攝取食物，這樣雞肉更加鮮嫩結實，而且它們攝取的食物全部純天然綠色環保，絕對不會出現激素，而且肌肉當中所含有的營養也更加的豐富，對於虛弱體質的人養生保健效果更是突出。
土雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類製品，屬於高蛋白的肉類。
土雞蛋中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質，與人的生命活動存在着密切的關係。
雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做土雞的時候就會發現土雞和普通雞在肉質上的差別，土雞可以作為滋補的食品，能夠增強我們人體的體質和免疫能力。
而且在我們生活當中土雞的製作方法是非常多的，我們國家民間就對於土雞可以採用清燉紅燒燒烤等多種製作方法。這些製作方法相對來説更加的簡單而且炒雞的營養也不會受到破壞，尤其是燉草雞湯，因為，這種機子絕對的純天然無污染，所以用來調養身體效果會更好。
